Thanh Tùng Mộc
@thanh-tung-moc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 544 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
544 công thức
Trứng cút ốp la sốt thịt bằm
Mình rất thích món trứng cút ốp la sốt thịt bằm này vì vừa nhanh gọn lại đầy hương vị. Đầu tiên mình phi tỏi, hành rồi rim thịt bằm cho thơm. Tiếp đến mình hòa quyện các loại gia vị tạo nên một lớp sốt đậm đà. Cuối cùng mình ốp la trứng cút và rưới sốt lên, món ăn hoàn hảo cho bữa sáng hay bữa phụ. Bạn có thể điều chỉnh độ mặn, độ ngọt theo khẩu vị của mình nhé!
Crostini - bánh mì nướng cà chua phô mai kiểu Ý siêu dễ
Mình đã học món này khi đi ăn quán Ý và từ đó nó trở thành món yêu thích mỗi khi muốn ăn gì nhanh gọn mà vẫn ngon. Với một túi bánh mì thừa và vài nguyên liệu đơn giản, mình tự tay làm Crostini bánh mì nướng cà chua phô mai kiểu Ý, vừa giòn vừa thơm. Các lát bánh mì được phết dầu ô liu, rắc húng quế và cà chua tươi, rồi nướng tới khi giòn tan, cuối cùng phủ lớp phô mai brie tan chảy. Chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 20 phút nướng, đủ để phục vụ 14 người. Hãy cùng mình vào bếp và tạo nên món ăn hấp dẫn cho cả gia đình nhé!
Cách làm món chay nhà làm
Món chay nhà làm là một bữa tiệc màu sắc và hương vị, phù hợp cho cả gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước chuẩn bị các món phụ, từ khoai tây cuộn rong biển tới bánh bột lọc tự làm. Các món được chiên, kho, xào và trộn hài hòa, tạo nên một mâm cơm chay đầy hấp dẫn. Chỉ cần một chút thời gian chuẩn bị và nấu nướng, bạn sẽ có một bữa ăn chay đa dạng, ngon miệng và đầy dinh dưỡng.
Cách làm Bún riêu chay ngon, dễ làm tại nhà
Bún riêu chay là món ăn đầy hương vị, giàu chất xơ và protein thực vật. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách nấu nước dùng me thơm lịm, kết hợp nấm, đậu hũ và chả chay mềm mại. Các bước đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút để có một bát bún riêu chay nóng hổi, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Mì cải thảo (món chay)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm mì cải thảo chay siêu ngon, vừa nhanh gọn lại đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình sẽ cắt nhỏ cải thảo, cà rốt và su su, rồi luộc chung để giữ được vị ngọt tự nhiên. Tiếp đến mì được trần nhanh, cho gói gia vị vào để tăng hương vị. Đậu được xào nhẹ với nước mắm hạt nêm và một chút đường, cuối cùng trộn tất cả lại với nước dùng thơm ngon. Thưởng thức ngay khi còn ấm, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu.
Nấm linh chi trắng xào chả chay
Mình rất mê nấm, đặc biệt là nấm linh chi trắng – một loại nấm quý có hương vị nhẹ nhàng và lợi ích sức khỏe. Món xào chả chay này vừa nhanh gọn, vừa đậm đà nhờ các loại gia vị và chút ớt cay. Bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, rồi thực hiện các bước nhanh chóng. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn của chả và vị ngọt tự nhiên của nấm. Đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những người ăn chay lẫn không ăn chay!
Đùi gà chay sốt tiêu đen
Món Đùi gà chay sốt tiêu đen vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị, thích hợp cho những bữa ăn chay đầy màu sắc. Bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, rồi chiên nhanh và rim cùng nước sốt thơm lừng. Đừng quên thêm dưa leo tươi mát để tăng phần hấp dẫn. Thực hiện theo các bước dưới đây, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon, đầy dinh dưỡng và bắt mắt.
Bí Nụ (Mầm Bí) Xào Tỏi Chay
Bí nụ, còn gọi là mầm bí, là những chồi non ngọt bùi và giòn tan, thích hợp cho những bữa ăn chay nhẹ nhàng. Món xào tỏi này chỉ mất vài phút chuẩn bị và nấu, mang lại hương vị thơm lừng của tỏi cùng vị đậm đà của hạt nêm. Đặc biệt, bí nụ giữ được độ giòn vừa phải, không bị nhão. Bạn có thể ăn kèm với nước tương ớt cay để tăng độ hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện món ăn nhanh gọn, đầy màu sắc này nhé!
Bánh canh chay
Món bánh canh chay thanh đạm, nhẹ nhàng nhưng vẫn đậm đà hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nước dùng thơm ngon từ nấm và rau củ, đồng thời làm bánh canh mềm mại, giòn tan với tàu hủ chiên. Các bước thực hiện đơn giản, phù hợp cho bữa tối chay gia đình. Hãy cùng nhau tạo nên một tô bánh canh ấm áp, đầy màu sắc và dinh dưỡng nhé!
Canh khoai tía nấu lá lốt chay
Mình sẽ giới thiệu cách làm canh khoai tía lá lốt chay đơn giản, vừa thơm vừa thanh. Đầu tiên mình gọt vỏ, cắt khoai tía thành khúc vừa ăn rồi ngâm nước để sạch. Lá lốt rửa sạch, cắt nhỏ, chuẩn bị sẵn để cho vào cuối. Khi nước sôi, mình cho khoai tía hầm tới khi mềm rồi thả lá lốt, nêm nếm vừa miệng và tắt bếp. Món canh nhẹ nhàng, giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa ăn chay hay muốn giảm bớt mỡ.
Cách làm Bún riêu chay ngon tuyệt
Bún riêu chay là món bún nước đậm đà, thơm mùi me, đầy hương vị từ nấm, đậu hũ và sữa đậu nành. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc hầm củ cho tới việc tạo “riêu” từ đậu nành, để bạn có thể tự tay làm một bát bún riêu chay thật ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình.
Bánh Khọt Lứt Chay
Mình vừa khám phá công thức Bánh Khọt Lứt Chay – món bánh mini thơm ngon, giòn nhẹ, đầy dinh dưỡng từ gạo lứt, đậu xanh và nấm mèo. Với cách làm đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu và vài bước chuẩn bị, bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà cho cả gia đình thưởng thức. Bánh chín mềm, ngập vị nước mắm chay chua ngọt, chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!