Tâm An Cuối Tuần
@tam-an-cuoi-tuan
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 2 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
2 công thức
Ba Rọi Rim Mắm Ruốc Huế
Mình sẽ giới thiệu món ba rọi rim mắm ruốc đặc trưng của Huế – một món ăn vừa mặn vừa ngọt, thơm lừng hương sả, tỏi, gừng và ớt. Thịt ba rọi được thái sợi to, nhúng nhanh trong nước rồi rim cùng mắm ruốc cho thấm đậm vị. Các nguyên liệu aromatics được xào lên mỡ trong chảo, tạo nền hương vị đậm đà cho món. Khi nước sốt sệt lại, mình tắt bếp, rắc vài lát thơm và ớt để trang trí, kèm rau thơm, dưa leo và trái vả xắt mỏng. Thưởng thức cùng cơm trắng, hương vị Huế sẽ lan tỏa trong từng miếng thịt mềm béo.
Ba Chỉ Sả Ớt EatWell
Món ba chỉ sả ớt EatWell là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của ba chỉ heo và hương thơm đặc trưng của sả, ớt. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc luộc sơ, ướp gia vị, nướng trong nồi chiên không dầu cho tới khi da giòn, rồi nhanh tay xào cùng sốt cay ngọt. Món ăn không chỉ nhanh gọn mà còn giữ được độ ẩm mềm mại của thịt, đồng thời tạo ra lớp vỏ giòn tan. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, cay nhẹ và mùi thơm của sả lan tỏa. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!