Hữu Nghĩa Nhà Trồng
@huu-nghia-nha-trong
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về năng suất cá nhân.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 62 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
62 công thức
Cá basa chiên EatWell
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món cá basa chiên EatWell siêu đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản như cá basa, xả, ớt, hành tỏi và nghệ. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch cá, cắt miếng vừa ăn rồi ướp cùng hỗn hợp gia vị thơm lừng. Sau khi ướp đủ thời gian, mình chiên cá trên lửa vừa cho đến khi mỗi mặt vàng giòn. Khi cá chín, mỡ cá chảy ra có thể dùng để xào rau hoặc trộn cơm, tăng hương vị cho bữa ăn. Món cá chiên này vừa giòn vừa thơm, thích hợp cho bữa tối gia đình.
Cách làm Xiên Mini Cà Chua Bi, Mozzarella Tươi & Olive Đen Sốt Pesto
Bạn sẽ được trải nghiệm món khai vị mini vừa mắt vừa ngon trong chỉ vài phút. Xiên que được xếp xen kẽ giữa cà chua bi tươi rói, mozzarella mềm mịn và olive đen đậm đà, rồi phủ một lớp sốt pesto thơm lừng. Món ăn không cần nấu, chỉ cần sắp xếp và quét sốt, rất thích hợp cho bữa tiệc nhẹ hoặc khi muốn ăn nhanh. Hãy để sự sáng tạo của bạn tỏa sáng trên từng chiếc xiên và chia sẻ niềm vui ẩm thực với mọi người!
Bánh gạo Hàn Quốc (Vegetarian Tokbokki)
Món bánh gạo Hàn Quốc chay này vừa cay vừa ngọt, thơm mùi lá boa rô và đậu hũ chiên vàng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự làm tại nhà một cách dễ dàng. Đừng lo lắng nếu chưa quen với tokbokki, công thức này rất thân thiện cho người mới bắt đầu. Hãy chuẩn bị nguyên liệu, bật bếp và cùng tôi tạo nên một bữa ăn đầy màu sắc và hương vị nhé!
Mì xào nấm hương rau củ (chay)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món mì xào nấm hương rau củ chay siêu nhanh gọn, đầy màu sắc và thơm ngon. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị mì và các loại rau củ, sau đó ngâm nấm hương để lấy vị ngọt tự nhiên. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình sẽ xào nhanh trên chảo với hành phi, nêm nếm vừa miệng và dọn ra dĩa. Món ăn này vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Cơm chiên nấm rong biển (cơm chiên cá mặn chay)
Mình thích món cơm chiên nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị biển và nấm. Với nấm bào ngư, rong biển và một chút gừng thơm, món ăn này vừa chay vừa ngon miệng. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, rồi chiên nhanh trong chảo, bạn sẽ có ngay một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Thức ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng, giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn thưởng thức hương vị truyền thống.
Cách làm bánh cuốn chay mềm thơm – công thức đơn giản
Bánh cuốn chay là món ăn sáng nhẹ nhàng, mềm mịn và đầy hương vị từ rau củ. Trong bài viết mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước chuẩn bị bột, chiên bánh và làm nước chấm chay thơm ngon, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Nguyên liệu đơn giản, thời gian nhanh gọn, ai cũng làm được tại nhà!
Soup rong tóc tiên chay
Mình thích làm món soup chay thanh đạm, nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy dinh dưỡng. Soup rong tóc tiên này vừa giải nhiệt vào ngày nắng, vừa ấm lòng trong những buổi mưa lạnh. Thêm bắp non giòn ngọt, đậu hũ non mềm béo, và một chút hương vị từ hành, gừng, sẽ khiến món khai vị chay của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát súp thơm ngon, sánh nhẹ nhé!
Ruột khổ qua non xào sả ớt (món chay)
Bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng ruột khổ qua non có thể biến thành một món chay giòn tan, thơm mùi sả và cay nhẹ của ớt. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch và băm nhuyễn các nguyên liệu, sau đó phi tỏi, sả cho đến khi dậy mùi. Tiếp đến cho ruột khổ qua vào xào nhanh, nêm nước màu, muối, đường và bột ngọt để tạo độ đậm đà. Khi rau đã chín tới, mình sẽ cho ớt vào xào nhanh để giữ vị cay vừa phải và màu sắc bắt mắt. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất thích hợp cho bữa ăn chay nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng.
Canh khổ qua (chay)
Mùa xuân mới, mình muốn chia sẻ món canh khổ qua chay – một món ăn truyền thống của người Nam Bộ trong ngày Tết. Canh có vị đắng nhẹ, thanh mát, giúp xua tan mọi “khổ” trong năm mới. Món này rất thích hợp cho những ngày ăn chay, vừa bổ dưỡng vừa dễ làm. Hãy cùng mình chuẩn bị và thưởng thức nhé!
Cơm chiên chay
Mình sẽ chia sẻ cách làm cơm chiên chay siêu đơn giản, thơm ngon và đầy hương vị. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và một chút thời gian, bạn đã có ngay một bữa ăn nhanh gọn cho cả gia đình. Mình thích pha nước tương riêng để tăng độ đậm đà cho món cơm, rồi chiên nhanh trên chảo để hạt cơm giòn tan. Thêm chút tiêu và đường để cân bằng vị mặn ngọt, món ăn sẽ thật hấp dẫn mà không tốn công sức. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị chay đầy màu sắc!
Măng Rừng Khô Xào Chay
Mình vừa khám phá gói măng rừng khô từ đồng bào dân tộc và quyết định biến nó thành món xào chay giòn tan. Đầu tiên mình ngâm măng 12 tiếng rồi luộc vài lần để loại bỏ vị đắng. Sau khi cắt thành sợi vừa ăn, mình xào nhanh cùng nấm bào ngư, cà rốt, bông hẹ và đậu hũ, nêm nếm gia vị chay vừa miệng. Món ăn này không chỉ giữ được độ giòn của măng mà còn thơm ngon, đầy màu sắc. Thưởng thức kèm nước tương và ớt xắt, chắc chắn cả nhà sẽ thích mê!
Cách làm Mỳ trộn chay ngon, nhanh gọn
Mình thích món mỳ trộn chay vì vừa đơn giản, vừa đầy đủ dinh dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình có thể chuẩn bị một bữa ăn chay hấp dẫn trong vòng 20 phút. Đầu tiên mình luộc mỳ và ngâm nước lạnh để giữ độ giòn, rồi xào nhanh đậu khuôn, nấm rơm và hành tây. Cuối cùng, mình trộn mỳ với hỗn hợp rau củ đã xào, tạo nên hương vị tươi mới, nhẹ nhàng. Thưởng thức ngay khi còn ấm, món mỳ trộn chay sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần thú vị.