Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 cái giò heo
- 1 bó rau ngót
- 2 củ hành tím
Gia vị
- 1 mcf muối
- 1/3 mcf hạt nêm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu một bát canh rau ngót đậm đà, thơm ngon cùng giò heo mềm mại. Đầu tiên mình rửa sạch giò, luộc sơ để loại bỏ bọt và mùi hôi, rồi cho vào nồi cùng hành tím và gia vị. Rau ngót được rửa sạch, để ráo và cắt ngắn, sẽ được cho vào khi giò đã mềm. Chỉ cần nấu thêm vài phút là món canh đã sẵn sàng, nước dùng trong suốt, vị mặn mà và rau xanh tươi. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị truyền thống của bữa cơm gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Giò heo rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi rửa lại nhiều lần để loại bỏ bọt, sau đó cho vào nồi, thêm hành tím đã bóc vỏ và dập nhẹ, cùng muối, hạt nêm. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, để giò hầm cho đến khi mềm.
- 2
Bước 2
Rau ngót rửa sạch, tách lá, vò sơ và để ráo nước. Khi giò đã mềm, cho rau ngót vào nồi, nấu thêm khoảng 3 phút cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ xanh tươi.
- 3
Bước 3
Nếm lại vị, chỉnh lại muối nếu cần. Tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hữu Nghĩa Nhà Trồng
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về năng suất cá nhân.