Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- cá basa phi lê
Gia vị
- xả
- ớt
- hành
- tỏi
- nghệ xay
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món cá basa chiên EatWell siêu đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản như cá basa, xả, ớt, hành tỏi và nghệ. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch cá, cắt miếng vừa ăn rồi ướp cùng hỗn hợp gia vị thơm lừng. Sau khi ướp đủ thời gian, mình chiên cá trên lửa vừa cho đến khi mỗi mặt vàng giòn. Khi cá chín, mỡ cá chảy ra có thể dùng để xào rau hoặc trộn cơm, tăng hương vị cho bữa ăn. Món cá chiên này vừa giòn vừa thơm, thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá basa, cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó trộn cá với hỗn hợp hành tỏi, xả, nghệ và ớt xay, thêm một ít mắm muối tiêu vừa khẩu vị. Để cá ướp trong 15 phút cho gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Cho chảo lên bếp, đun lửa vừa rồi chiên cá mỗi mặt trong khoảng 3–4 phút cho đến khi vàng giòn. Khi cá chín, mình để mỡ cá ra để có thể xào rau hoặc trộn với cơm, tạo nên bữa ăn ngon tuyệt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hữu Nghĩa Nhà Trồng
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về năng suất cá nhân.