Đăng Khoa Mộc
@dang-khoa-moc
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ ẩm thực địa phương.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 2 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
2 công thức
Cách làm Cơm hến và hến xào bánh phồng tôm
Mình rất thích hương vị biển cả hòa quyện cùng mùi thơm của sả và mắm ruốc, nên đã thử làm món Cơm hến kèm hến xào và bánh phồng tôm giòn tan ngay tại nhà. Đầu tiên mình rửa sạch hến, rồi nhanh tay xào với các gia vị để giữ độ tươi ngon. Rau giá xanh mát được dùng làm nền, tạo độ giòn và cân bằng vị mặn. Cuối cùng mình chiên bánh phồng tôm, xếp lên bát cơm và trộn đều để mỗi muỗng đều ngập hương vị. Thưởng thức ngay khi còn ấm, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu.
Đậu hũ nấm kho thơm
Mình rất thích món đậu hũ nấm kho thơm vì vừa đơn giản, vừa đậm đà hương vị. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu cơ bản là đậu hũ, nấm đùi gà và một ít thơm, rồi kho cùng nước tương, đường và hạt nêm, món ăn sẽ nhanh chóng hoàn thành. Khi nấu, mình để lửa vừa, đảo đều cho gia vị thấm sâu vào từng miếng đậu hũ và nấm, rồi rắc một chút tiêu để tăng hương thơm. Món này thích hợp ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì, vừa nhẹ vừa đủ dinh dưỡng cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!