Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g đậu hũ bi
- 1/4 trái thơm (khoảng 30 g)
- 100 g nấm đùi gà
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- Một chút tiêu
Mình rất thích món đậu hũ nấm kho thơm vì vừa đơn giản, vừa đậm đà hương vị. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu cơ bản là đậu hũ, nấm đùi gà và một ít thơm, rồi kho cùng nước tương, đường và hạt nêm, món ăn sẽ nhanh chóng hoàn thành. Khi nấu, mình để lửa vừa, đảo đều cho gia vị thấm sâu vào từng miếng đậu hũ và nấm, rồi rắc một chút tiêu để tăng hương thơm. Món này thích hợp ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì, vừa nhẹ vừa đủ dinh dưỡng cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm đùi gà, cắt lát mỏng. Thơm cũng rửa sạch, cắt thành những khúc ngắn. Cho nấm, đậu hũ và thơm vào chảo, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều cho gia vị phủ lên toàn bộ nguyên liệu.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa, kho cho các nguyên liệu thấm đều gia vị, nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc một chút tiêu để tăng hương thơm. Khi nước sệt lại và đậu hũ, nấm ngấm đều, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đăng Khoa Mộc
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ ẩm thực địa phương.