Thịt rang cháy cạnh ngọt thơm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lạng thịt ba chỉ
- 1 thìa nước
Gia vị
- 2 thìa đường
- 2 thìa nước mắm
Mình vừa thử làm món Thịt rang cháy cạnh ngọt thơm, một món ăn nhanh gọn nhưng đầy hương vị. Thịt ba chỉ được rán tới khi cháy cạnh, sau đó hòa quyện cùng nước sốt ngọt mặn từ đường và nước mắm. Khi cho thêm một ít nước và đường vào chảo, lớp màu vàng óng ả tạo nên hương thơm quyến rũ. Món ăn giòn tan, ngọt nhẹ, rất hợp ăn kèm với cơm trắng và canh rau ngót mùa hè. Chỉ mất khoảng 20 phút, đủ cho 2 người thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, sau đó cho vào chảo nóng và rán nhanh cho đến khi mặt ngoài cháy cạnh, giữ cho thịt vẫn còn mềm bên trong.
- 2
Bước 2
Trong một bát nhỏ, trộn 2 thìa đường với 2 thìa nước mắm để tạo thành nước sốt ngọt mặn.
- 3
Bước 3
Cho 1 thìa đường và 1 thìa nước vào chảo, khuấy đều để tạo màu nước. Tiếp tục cho thịt đã rán vào đảo đều, sau đó đổ nước sốt đã pha vào, đảo nhanh cho gia vị thấm đều và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.