Chuẩn bị
30 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
4
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 ml nước
- 300g thịt ba chỉ
- Gia vị các loại (muối, tiêu, nước mắm, nước dừa, trứng gà)
Gia vị
- 1 thìa cafe đường
- Gia vị các loại (muối, tiêu, nước mắm, nước dừa, trứng gà)
Mình rất thích món thịt kho tàu, một món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt trong dịp Tết. Thịt ba chỉ được kho mềm rục, ngấm vị ngọt thanh của nước dừa và đậm đà của nước mắm. Khi ăn kèm với trứng và cơm trắng, hương vị sẽ càng thêm quyến rũ. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này để mang hương vị ngày lễ về bàn ăn gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho đường vào chảo, đun nhẹ cho tan chảy rồi cho thịt ba chỉ vào trộn đều, ướp khoảng 15‑20 phút cho gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Thêm nước, nước dừa và các gia vị còn lại vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, cho thịt vào kho cho đến khi mềm, nước sệt lại và thấm đều hương vị (kho khoảng 45‑50 phút).
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Sông
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, thường chia sẻ theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng ngoài ra cũng hay chú ý tới nấu ăn tại nhà.