Thịt kho hột vịt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch miếng thịt với một ít muối, để loại bỏ tạp chất.

2. 2

   Bước 2

   Rắc đều bột ngọt, đường và một chút muối lên thịt, sau đó thêm ớt băm nếu muốn.

3. 3

   Bước 3

   Thêm hành và tỏi băm vào hỗn hợp, trộn đều để thịt ngấm gia vị.

4. 4

   Bước 4

   Để thịt ướp trong 30 phút ở nhiệt độ phòng.

5. 5

   Bước 5

   Đun sôi một ít nước mắm trên bếp, sau đó cho thịt vào nấu với lửa lớn.

6. 6

   Bước 6

   Khi nước đã cạn, cho trứng vịt đã luộc sẵn vào nồi.

7. 7

   Bước 7

   Đun nhỏ lửa trong 20 phút, rồi thêm nước dừa, tiếp tục nấu ở lửa vừa cho đến khi nước cạn, nếm lại và điều chỉnh gia vị nếu cần.