Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba chỉ
- Hành tím
Gia vị
- Gia vị căn bản
Mình sẽ giới thiệu cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh siêu ngon, giòn tan mà không cần chi nhiều thời gian. Chỉ cần ba loại nguyên liệu cơ bản, bạn đã có ngay một món ăn đậm đà, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Các bước thực hiện đơn giản, dễ theo dõi, phù hợp cả những người mới bắt đầu. Khi ăn, thịt thơm lừng, ngấm đầy hương vị gia vị, ăn kèm cơm nóng và rau luộc sẽ tuyệt hơn. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt miếng ba chỉ thành những khúc vừa ăn, khoảng 2‑3 cm để dễ rang và thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Cho thịt vào chảo nóng, không cần thêm dầu, rang trong khoảng 10 phút cho tới khi mặt thịt chuyển sang màu vàng đồng đều, rồi cho hành tím băm vào xào chung.
- 3
Bước 3
Khi hành đã vàng, mình hạ lửa nhỏ, nêm 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê nước màu caramen và 1 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều cho gia vị tan và thấm vào thịt.
- 4
Bước 4
Tiếp tục đảo cho đến khi nước sốt sệt lại, thịt ngấm màu và thơm, rồi tắt bếp. Dọn ra đĩa, ăn kèm cơm nóng và rau luộc các loại.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.