Sốt trộn mì, hủ tiếu khô
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
4
Calo
143 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 chén nước
- 2 muỗng canh dầu ăn
Gia vị
- 3 muỗng tỏi băm
- 10 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh dầu hào
- 3 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh giấm
- 1 muỗng cà phê muối
Bạn muốn có một loại sốt thơm ngon, vừa đậm đà vừa dễ làm để trộn mì hay hủ tiếu khô? Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Tỏi băm được phi thơm trong dầu ăn, sau đó hòa quyện cùng nước tương, dầu hào, đường, giấm và muối tạo nên hương vị đặc trưng. Khi nấu sôi, sốt sẽ sánh lại, sẵn sàng để trộn ngay với bát mì nóng hổi. Hãy lưu lại công thức này để có món ăn nhanh gọn mỗi khi bận rộn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào và phi thơm 3 muỗng tỏi băm cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nhẹ và có mùi thơm hấp dẫn.
- 2
Bước 2
Thêm 10 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê muối và 2 chén nước vào chảo. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh lại. Nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình, tắt bếp và để sốt nguội nhẹ trước khi trộn với mì hoặc hủ tiếu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Kiên Gần Nhà
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh chăm sóc tinh thần, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng thời trang ứng dụng. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.