Salad Sườn Ngỗng Hun Khói
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cây Salad caron
- 1/2 củ Cà rốt
- 1 trái Dưa leo
- 1/2 trái Bơ
- 1 trái Cà chua
- 1/2 củ Hành tây
- 300 g lườn ngỗng hun khói
- 2 muỗng canh Nước lọc
- 2 muỗng canh Nước cốt chanh
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê Muối
- 1 muỗng canh Đường
- 2 muỗng canh Dầu oliu
- 1/4 muỗng cà phê Tiêu
Mình rất thích món salad tươi mát này, nơi những lát sườn ngỗng hun khói thơm lừng hòa quyện cùng rau củ giòn tan. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt nhỏ các loại rau, rồi áp chảo sườn ngỗng cho vừa chín tới. Sau khi chuẩn bị nước sốt chua ngọt, mình trộn đều mọi thứ trong một tô lớn. Món ăn vừa có vị ngọt nhẹ của mật ong, vừa có vị chua thanh của chanh, thật sự là một bữa ăn nhẹ hoàn hảo cho ngày hè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tất cả rau củ, để ráo. Sau đó cắt salad, cà rốt, dưa leo, bơ, cà chua và hành tây thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Mình cho lườn ngỗng hun khói vào chảo áp chảo nhanh trên lửa vừa, rồi cắt thành lát mỏng.
- 3
Bước 3
Trong một bát nhỏ, mình trộn đều nước lọc, muối, đường, nước cốt chanh, dầu oliu và tiêu để làm nước sốt. Nếm lại cho vừa khẩu vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình cho tất cả rau củ và sườn ngỗng vào tô lớn, rưới nước sốt lên trên, trộn đều và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thảo Mi Êm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về nấu ăn tại nhà.