Rau luộc và Trứng luộc
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 quả Trứng gà ta
- 1/2 bắp cải
- 2 quả cà chua
Món Rau luộc và Trứng luộc là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như trứng gà ta, bắp cải và cà chua, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một món ăn vừa ngon vừa bổ. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách luộc trứng và rau, đồng thời pha chế một chén nước tương thơm lừng để tăng hương vị. Thực hiện các bước một cách nhẹ nhàng, bạn sẽ có món ăn nóng hổi, thơm ngon, thích hợp ăn kèm cơm nóng. Hãy cùng tôi khám phá cách làm nhanh gọn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi rửa sạch bắp cải và cà chua, cắt bắp cải thành miếng vừa ăn và để lại cà chua nguyên quả. Cho nước vào nồi, thả trứng gà và cà chua vào, rồi hạ lửa đun sôi. Khi nước sôi, tôi thêm bắp cải vào và nêm 2 muỗng đường để tăng vị ngọt nhẹ cho nước luộc. Đun trong khoảng 8‑10 phút cho đến khi trứng và rau chín tới.
- 2
Bước 2
Trong khi rau và trứng đang luộc, tôi chuẩn bị chén nước tương: trộn đường, bột ngọt, ớt sừng (ít cay), tỏi băm và nước tương cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Khi trứng và rau đã chín, tôi vớt ra, để ráo nước và bày lên dĩa. Cuối cùng, tôi rưới một ít nước tương lên trên, dọn kèm cơm nóng và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Hải Nam
Thích tìm hiểu về nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.