Mực hấp EatWell
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3-4 lạng mực ghim (khoảng 300-400g), mỗi con mực cuốn 1 lá rau
- Rau sống hỗn hợp (xà lách, diếp cá, bạc hà, giá) khoảng 100g
- Gừng tươi, 1 ít (khoảng 10g), băm nhỏ
- Ớt tươi, 1 ít (khoảng 5g), băm nhỏ
- Sả, 1 ít (khoảng 5g), băm nhỏ
- Nước lọc 2 thìa canh
Gia vị
- Mắm (hoặc nước mắm) 2 thìa canh
- Đường xylitol 1 thìa cà phê
Món mực hấp EatWell là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ nhàng, thanh mát. Tôi sẽ gói từng con mực vừa ăn trong lá rau sống tươi giòn, rồi hấp nhanh trên nước sôi. Kèm theo là nước mắm gừng cay nhẹ, tạo vị đậm đà mà không mất đi độ trong của hải sản. Chỉ mất khoảng 20 phút, bạn đã có một món ăn đầy màu sắc, giàu dinh dưỡng cho 2 người. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị biển cùng sự tươi mát của rau thơm!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nước mắm gừng: cho mắm, nước lọc, gừng băm, ớt băm và đường xylitol vào bát, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch mực, cắt bỏ phần đầu và tách lớp da nếu cần. Đặt mực lên nồi hấp đã sôi, hấp khoảng 5 phút cho tới khi chín vừa.
- 3
Bước 3
Lấy mực ra, để nguội một chút rồi cuốn cùng rau sống đã rửa sạch. Dọn ra đĩa và chấm với nước mắm gừng đã chuẩn bị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia An
Hay lướt xem trải nghiệm về chăm sóc tinh thần, hay tổng hợp ý chính theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.