Trần Gia An
@tran-gia-an
Hay lướt xem trải nghiệm về chăm sóc tinh thần, hay tổng hợp ý chính theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 62 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
62 công thức
Mực hấp EatWell
Món mực hấp EatWell là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ nhàng, thanh mát. Tôi sẽ gói từng con mực vừa ăn trong lá rau sống tươi giòn, rồi hấp nhanh trên nước sôi. Kèm theo là nước mắm gừng cay nhẹ, tạo vị đậm đà mà không mất đi độ trong của hải sản. Chỉ mất khoảng 20 phút, bạn đã có một món ăn đầy màu sắc, giàu dinh dưỡng cho 2 người. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị biển cùng sự tươi mát của rau thơm!
Đác rim hoa đậu biếc
Món đác rim hoa đậu biếc ngọt dịu, hạt đác dẻo thơm, màu tím quyến rũ nhờ hoa đậu biếc. Thực hiện nhanh gọn, thích ăn riêng hoặc kèm chè, sữa chua. Hãy cùng mình khám phá cách làm để có món tráng miệng vừa đẹp mắt vừa ngon miệng nhé!
Cách làm Bún Chả Giò Chay – Món ăn nhẹ nhàng, đầy hương vị
Mình thích bún chả giò chay vì vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Món này kết hợp bún mềm, chả giò giòn tan, rau thơm tươi mát và nước mắm chay chua ngọt đặc trưng. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần một chút thời gian trong bếp. Hãy cùng mình thực hiện để có một bữa ăn chay đầy màu sắc và hấp dẫn nhé!
Súp tóc tiên chay dinh dưỡng
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món súp tóc tiên chay dinh dưỡng, vừa thơm ngon vừa giàu chất dinh dưỡng. Với đậu hũ non mềm, các loại nấm tươi và bắp ngọt, món súp này sẽ làm ấm lòng trong những ngày se lạnh. Các bước chuẩn bị và nấu đều đơn giản, chỉ cần một chút thời gian chuẩn bị và 20 phút nấu là có ngay bát súp hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Canh mồng tơi nấu nấm rơm và đậu hũ non chay
Mình thích dùng mồng tơi tươi ngon từ vườn nhà, kết hợp cùng nấm rơm xào bơ thơm và đậu hũ non mềm mại. Món canh này vừa nhẹ nhàng, vừa đầy dinh dưỡng, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối. Chỉ cần vài bước đơn giản, mình sẽ có một bát canh xanh mát, đậm vị mà không tốn nhiều thời gian. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn chay cũng rất dễ dàng và ngon miệng!
Miến Hàn Quốc xào chay
Mình sẽ giới thiệu cách làm Miến Hàn Quốc xào chay siêu nhanh gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ cắt, trụng, xào và hoàn thiện món ăn trong vòng 30 phút. Món mì sợi mềm, rau giòn, đậu phụ vàng thơm, đầy dinh dưỡng và hoàn toàn thuần chay. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Canh kim chi rong biển (chay)
Mình thích nấu canh kim chi rong biển chay vì vừa thơm ngon, vừa nhẹ nhàng. Đầu tiên mình cắt kim chi và nấm kim châm thành khúc, rửa sạch rong biển rồi để ráo. Sau đó cho tất cả vào nồi nước dùng rau củ, nêm bột ngưu báng và một chút dầu mè để tăng hương. Khi canh sôi, mình cho gừng và lá quế vào, tắt bếp rồi rắc thêm lá quế lên trên. Món canh này vừa có vị chua cay của kim chi, vừa đậm đà hải sản từ rong biển, rất thích hợp cho bữa ăn chay nhẹ nhàng.
Bún Huế chay
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Bún Huế chay đậm đà, giữ trọn hương vị truyền thống nhưng hoàn toàn thuần chay. Nguyên liệu tươi ngon, nước dùng thơm lừng từ rau củ hầm, kèm theo đậu hủ chiên giòn và chả lụa chay mềm mại. Các bước chuẩn bị và nấu nướng đơn giản, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc khi muốn một bữa ăn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Cách làm Canh Cải Thảo Nấu Nấm Rơm Chay – Đơn giản, nhẹ nhàng
Mình sẽ giới thiệu cách nấu canh cải thảo nấm rơm chay siêu dễ làm, thích hợp cho những bữa ăn nhẹ nhàng và thuần chay. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể có ngay một bát canh thơm ngon, đầy dinh dưỡng. Các bước chuẩn bị và nấu nướng được chia rõ ràng, giúp bạn không lo lúng túng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, món canh này sẽ làm ấm lòng và dạ dày trong những ngày se lạnh.
Canh Khổ Qua Nhồi Đậu Hủ Chay
Mình rất thích món canh khổ qua nhồi đậu hủ – vừa thanh mát, vừa đậm đà hương vị chay. Đầu tiên mình rửa sạch khổ qua, bỏ ruột rồi nhồi hỗn hợp đậu hủ, nấm mèo và hành lá thơm lừng. Sau đó mình hầm nhẹ cho khổ qua chín mềm, nước canh ngọt thanh. Món này không chỉ dễ làm mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay khi muốn ăn nhẹ mà vẫn no đủ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Mì Quảng chay
Mì Quảng chay là món ăn truyền thống của miền Trung, được làm từ sợi mì Quảng dai ngon, nước dùng thơm ngọt và đầy đủ rau củ, đậu hũ, bánh đa. Món này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất hấp dẫn với hương vị đậm đà, thích hợp cho cả gia đình. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước chi tiết để có một bát Mì Quảng chay ngon tuyệt nhé!
Cách làm Chả Giò Chay Cuốn Bánh Tráng Gạo Quê Mình
Mình rất thích cảm giác giòn tan khi cắn vào chả giò chay cuốn bánh tráng gạo, vừa thơm vừa nhẹ. Món này dùng nguyên liệu đơn giản như sắn, cà rốt, nấm mèo và chả chay, kết hợp với bánh tráng gạo truyền thống của quê mình. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần một chút thời gian để trộn nhân và chiên. Khi chả giò vàng ươm, mình gấp lại thành cuốn để giữ độ giòn và giảm bớt dầu thừa. Thưởng thức kèm rau sống và nước mắm chay chua ngọt, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, đầy sức sống của ẩm thực chay Việt Nam.