Món cho bé: Salad trộn thịt bò và khoai tây chiên lắc phô mai

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình gọt vỏ khoai tây, cắt thành que dài vừa ăn, ngâm nước lạnh 5 phút để bớt tinh bột, rồi để ráo. Đun dầu ăn trong chảo sâu, chiên khoai tây tới khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu, rắc bột phô mai lên trên và lắc đều cho phô mai bám đều.

   
2. 2

   Bước 2

   Thịt bò mình thái mỏng, rắc một chút bột bắp để giữ độ mềm, ướp với dầu hào và dầu tỏi phi trong 5 phút. Hành tây cắt thành lát mỏng để sau này xào cùng thịt.

   
3. 3

   Bước 3

   Phi tỏi với dầu ăn trong chảo, cho thịt bò và hành tây vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi thịt chín tới và hành tây mềm, nêm thêm một chút muối và tiêu cho vừa ăn.

   
4. 4

   Bước 4

   Rửa sạch xà lách, dưa leo và cà chua bi. Dưa leo cắt thành lát vòng mỏng, cà chua bi cắt đôi, xà lách xé to vừa ăn.

   
5. 5

   Bước 5

   Trong một bát nhỏ, mình pha hỗn hợp dầu ăn, giấm, đường, muối, tiêu và tỏi phi đã chuẩn bị. Đổ hỗn hợp lên các loại rau đã cắt, trộn đều để rau ngấm vị.

   
6. 6

   Bước 6

   Xếp salad đã trộn lên đĩa, sau đó xếp thịt bò xào lên trên mặt salad để tạo độ hấp dẫn.

7. 7

   Bước 7

   Cuối cùng, mình bày khoai tây chiên lắc phô mai bên cạnh, kèm theo một chén nhỏ sốt mayonnaise và tương cà để bé tự chấm.