An Nhiên Cà Phê
@an-nhien-ca-phe
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về đánh giá sản phẩm.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 62 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
62 công thức
Món cho bé: Salad trộn thịt bò và khoai tây chiên lắc phô mai
Mình vừa thử làm món salad thịt bò kèm khoai tây chiên lắc phô mai cho bé và thực sự rất ấn tượng! Thịt bò mềm mọng, giàu kẽm và lysine giúp bé phát triển chiều cao, trong khi khoai tây chiên vàng giòn, phủ lớp phô mai béo ngậy làm bé không thể chối từ. Món ăn được trang trí bắt mắt với xà lách, dưa leo, cà chua bi, tạo nên màu sắc sinh động và dinh dưỡng cân bằng. Thêm chút sốt mayonnaise và tương cà, bé sẽ còn thích mê hơn nữa. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để mang lại bữa ăn ngon lành cho con nhé!
Tàu hủ ky tươi xào lăn (chay)
Mình vừa đi chợ và phát hiện được tàu hủ ky tươi dạng dây, quyết định mua về thử nấu. Với hành tây, nấm rơm và một ít sả có sẵn trong tủ lạnh, mình nhanh chóng chuẩn bị và xào lăn món chay này. Hương thơm của sả cùng vị ngọt nhẹ của tàu hủ khiến món ăn thật hấp dẫn. Chỉ mất vài phút là có một đĩa ăn kèm cơm thơm ngon, vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Sushi chay
Lần đầu mình thử làm sushi chay cho bé, kết quả thật bất ngờ! Món ăn nhẹ này không chỉ bắt mắt mà còn đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Các nguyên liệu tươi ngon được chuẩn bị nhanh gọn, chỉ trong vài bước đơn giản. Bạn sẽ thấy việc cuộn sushi không hề khó khăn và có thể tùy biến tùy thích. Hãy cùng mình thực hiện món sushi chay thơm ngon, màu sắc bắt mắt ngay hôm nay nhé!
Rau thập cẩm xào chay
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Rau thập cẩm xào chay vừa nhanh gọn, vừa đầy màu sắc và hương vị. Với nguyên liệu đơn giản như khoai lang, cải thìa, đậu hũ và hành tây, bạn chỉ cần vài phút chuẩn bị và một chút thời gian xào là đã có một món ăn chay thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Rau muống xào tỏi chay
Mình rất thích món rau muống xào tỏi đơn giản mà đầy hương vị. Đầu tiên mình rửa sạch rau, cắt bỏ những cọng cứng để rau giòn hơn. Sau đó mình phi thơm tỏi và bơ, rồi xào nhanh rau muống trên lửa lớn. Cuối cùng mình hòa tan nước tương, đường và hạt nêm thành một hỗn hợp vừa ngọt vừa mặn, cho vào xào chung cho rau thấm đều. Món ăn chỉ mất ít thời gian nhưng lại thơm ngon, thích hợp cho bữa ăn chay nhẹ nhàng.
Mì xào rau củ chay
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mì xào rau củ chay thơm ngon, nhanh gọn chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên nấu mì tới độ chín vừa, sau đó xào cùng bắp cải, củ cải đỏ giòn tan và đậu hũ chiên giòn. Thêm một chút gia vị để tăng hương vị, trộn đều cho mọi thứ hòa quyện. Món ăn này vừa nhẹ nhàng, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức nhé!
Phá lấu chay
Món phá lấu chay này là cách tuyệt vời để thưởng thức hương vị đậm đà của phá lấu mà không cần thịt. Tôi dùng mì căn ống chiên giòn, nấm cây và nấm bạch tuyết ngấm đầy gia vị, kèm bìa tàu hủ trắng mềm mại. Nước sốt dừa ngọt nhẹ, hòa quyện với bột ngũ vị hương và các loại bột nêm chay, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon. Bạn chỉ cần chuẩn bị nhanh, chiên sơ và hầm cùng nước sốt, món ăn sẽ sẵn sàng trong chốc lát. Thưởng thức cùng bánh mì hoặc cơm để cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời!
Canh chua rong biển chay
Món canh chua rong biển chay thơm ngon, thanh mát, phù hợp cho bữa ăn chay nhẹ nhàng. Mùi hương của hành phi, cà chua chua nhẹ và vị ngọt thanh của me hòa quyện cùng rong biển giòn tan, tạo nên hương vị đặc trưng của miền Nam. Các nguyên liệu tươi ngon được chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất vài phút. Bạn sẽ có ngay một bát canh đầy màu sắc, bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Dưa leo xào nấm chay
Mình rất thích món dưa leo xào nấm chay vì vừa nhẹ nhàng, vừa đậm đà hương vị. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị nấm và dưa leo thật sạch, rồi xào nhanh trên chảo để giữ độ giòn. Khi nêm gia vị, mình dùng bột nêm, mì chính và ớt bột Hàn Quốc để tạo vị umami và hơi cay nhẹ. Cuối cùng, lá kiệu thơm mát được rắc lên, món ăn sẽ tỏa hương ngay khi dọn ra. Thực đơn này thích hợp làm món phụ hoặc khai vị cho bữa ăn gia đình.
Chả Nấm Chay
Món chả nấm chay giòn tan, thơm ngon, thích hợp làm món ăn nhẹ cho cả gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm nấm, trộn gia vị và chiên vàng hai mặt sao cho vừa giòn vừa mềm. Đặc biệt, bạn có thể ăn kèm với tương ớt hay xí muội để tăng hương vị. Thực hiện nhanh gọn, chỉ mất khoảng 25 phút mà vẫn có được món ăn hấp dẫn. Hãy cùng thử làm ngay nhé!
Cách làm Ăn chay đầy đủ – Món chay nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng
Món Ăn chay đầy đủ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh, cân bằng dinh dưỡng và đầy màu sắc. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị trứng luộc, đậu khuôn chiên giòn, mì và bún mềm mịn, rồi trộn chung với nấm xào thơm lừng. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu nướng. Khi hoàn thành, bạn sẽ có một đĩa chay hấp dẫn, vừa ăn vừa thấy mắt. Hãy cùng làm ngay nhé!
Bún Riêu Chay
Bún Riêu Chay là món bún thanh vị, nước dùng trong, đầy đặn hương vị chay mà không kém phần hấp dẫn. Với nguyên liệu đơn giản như bún, óc đậu, giò chay và nấm sò, mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách nấu sao cho nước dùng thơm ngon, đậm đà. Các bước chuẩn bị và nấu nướng được sắp xếp hợp lý, phù hợp cho 4 người ăn. Hãy cùng mình tạo nên một bát bún riêu chay vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng nhé!