Công thức các món Xào trong Ẩm thực Việt Nam (Trang 30)

Đậu hũ xào miến chay

Nguyên liệu chính: bìa đậu phụ, miến đậu xanh

Bún Gạo Xào Chay

Nguyên liệu chính: bún gạo khô, mì vàng

Bún xào chay

Nguyên liệu chính: bìa đậu hủ, bún gạo

Nấm chay xào chua ngọt

Cách làm món chay đặc biệt: khơm, mì căn và củ cải mặn

Sườn chay xào lười biếng

Nguyên liệu chính: sườn chay, nước mắm

Cải thảo xào nấm chay

Bún lòng xào nghệ chay

Xào củ quả chay

Nguyên liệu chính: đậu khuôn, nấm rơm

Cách làm Xào củ quả chay thơm ngon, nhanh gọn

Nguyên liệu chính: mướp, cà rốt

Nấm Đùi Gà Xào Bơ Tỏi Chay

Nguyên liệu chính: nấm đùi gà, bơ

Lòng vịt (hoặc lòng gà) xào mướp đắng

Nguyên liệu chính: lòng vịt, khổ qua

Chân gà xào tỏi

Nguyên liệu chính: chân gà, ớt

Chân gà xào tỏi ớt

Nguyên liệu chính: chân gà, gừng

Lòng gà xào mướp khía

Nguyên liệu chính: lòng gà, mướp khía

Mướp xào mề gà thơm ngon

Nguyên liệu chính: mướp hương, mề gà

Mề gà xào nghệ sả ớt

Nguyên liệu chính: mề gà, tim gà

Cách làm Cá Sốt Cà Xoài Bào Chấm Rau Sống

Nguyên liệu chính: cá ngừ ngâm dầu, cà chua

Cách làm Đu đủ xanh xào lòng vịt ớt sừng thơm ngon

Nguyên liệu chính: đu đủ xanh, ớt sừng

Cơm rang thập cẩm

Nguyên liệu chính: cơm nguội, ngô ngọt

Chân gà xào sả ớt cay chua ngọt

Chân gà xào sả ớt

Nguyên liệu chính: chân gà, ớt

Rong biển rang muối mè

Nguyên liệu chính: rong biển, mè trắng

Đậu Hà Lan rang muối

Nguyên liệu chính: đậu hà lan, muối