Chuẩn bị
20 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
4
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà (tầm 700gr)
- Nước lọc
Gia vị
- 1 gói gia vị gà tần
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh dầu hào
- 5 muỗng canh hạt nêm
Món gà tần là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhẹ nhàng, thanh mát và đầy dinh dưỡng. Với cách chế biến đơn giản, chỉ cần một con gà tươi và vài loại gia vị cơ bản, bạn có thể tạo ra hương vị đậm đà, vừa ngọt vừa mặn. Gà được ướp qua đêm giúp thấm đều gia vị, sau đó ninh chín mềm trong nước, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Món ăn này thích hợp ăn kèm với bún, phở hoặc bánh mì để tăng thêm độ phong phú. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để mang lại bữa ăn ấm áp cho gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà, bỏ nội tạng, dùng muối để khử tanh, sau đó massage gà với 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh dầu hào, để gà ngấm gia vị và cho vào tủ lạnh qua đêm.
- 2
Bước 2
Rửa lại gia vị đã ngâm, để ráo.
- 3
Bước 3
Cho gà vào nồi, đổ nước lọc ngập gà, thêm 4 muỗng canh hạt nêm tần gà, đun sôi rồi hạ lửa ninh 30‑45 phút cho đến khi gà mềm. Nêm nếm lại cho vừa miệng, ăn kèm bún hoặc phở.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.