Gà nướng tiêu rừng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Lấy 1 nắm tiêu rừng Gia Lai, giã nhuyễn hoặc xay mịn, rồi trộn với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh đường để tạo hỗn hợp gia vị thơm lừng.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch gà, để nguyên con hoặc cắt thành 4 miếng để dễ nướng. Trộn hỗn hợp gia vị vừa chuẩn bị với 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó xoa đều lên cả trong và ngoài lớp da gà cho đến khi da chuyển sang màu đỏ đẹp. Đặt gà vào hộp, để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ (hoặc qua đêm) để thấm gia vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho gà vào nồi chiên không khí, nướng ở 165 °C trong 20 phút. Khi gà gần chín, tăng nhiệt độ lên 180 °C và nướng thêm 10 phút cho da gà giòn vàng. Lấy gà ra, để nghỉ vài phút rồi thưởng thức cùng cơm nóng.