Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
1800 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà làm sạch
Gia vị
- Tiêu ngào đường Phú Quốc
Mình rất thích dùng tiêu ngào đường Phú Quốc để ướp gà – hương vị thơm nồng, cay nhẹ khiến món ăn trở nên đặc biệt. Trong công thức này, mình sẽ làm sạch và cắt gà thành miếng vừa ăn, ướp với ba muỗng canh tiêu ngào đường rồi để lạnh vài giờ để thấm đều. Sau đó, gà sẽ được nướng trong nồi chiên không khí ở nhiệt độ 160 °C cho tới khi da giòn, thịt mềm. Khi ăn kèm với xôi đậu xanh, món gà nướng tiêu đen sẽ là bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch gà, cắt thành miếng vừa ăn (hoặc để nguyên con nếu muốn). Rắc đều 3 muỗng canh tiêu ngào đường lên mặt gà, ướp nhẹ và để trong tủ lạnh ít nhất 2‑3 giờ, tốt nhất qua đêm để hương vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Lấy gà ra, xếp lên giấy nướng trong nồi chiên không khí. Đặt nhiệt độ 160 °C, nướng 15 phút, rồi lật mặt và tiếp tục nướng thêm 10‑15 phút cho đến khi da gà giòn và thịt chín tới. Khi gà vừa ra, mình đun sôi phần nước ướp gà còn lại để làm nước chấm.
- 3
Bước 3
Mình chuẩn bị xôi đậu xanh để ăn kèm, rồi bày gà nướng lên đĩa, rưới một ít nước chấm lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.