Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con gà (khoảng 600 g)
- 1 củ gừng nhỏ, cắt lát hoặc đập dập
Gia vị
- muối
- hạt nêm
Mình thường chuẩn bị gà luộc vào tối hôm trước, để sáng mai chỉ cần hâm nóng hoặc ăn lạnh cùng bún, miến, phở. Cách làm cực kỳ đơn giản, chỉ cần một nồi cơm điện và vài nguyên liệu cơ bản. Gà được ngâm để loại bỏ hết máu dơ, sau đó nấu nhanh trong nồi cơm điện và để ủ qua đêm, giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên. Khi sáng dậy, món gà luộc đã sẵn sàng, tiện lợi cho bữa ăn nhanh gọn cho cả gia đình. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị thơm ngon, mềm mại của gà luộc truyền thống mà không tốn nhiều thời gian nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ngâm gà trong nước muối khoảng 10 phút để loại bỏ hết máu dơ, rồi bóp nhẹ bằng muối và rửa sạch lại nhiều lần cho gà thật sạch.
- 2
Bước 2
Cho gà vào nồi cơm điện, thêm gừng đã cắt lát, rắc một ít muối và hạt nêm. Bật nồi, để nước sôi trong 5 phút, rồi mở nắp lật gà sang mặt còn lại và tiếp tục nấu thêm 5 phút. Sau khi hết thời gian, mình tắt điện và để nồi kín, ủ gà qua đêm để thịt ngấm đều gia vị và mềm hơn.
- 3
Bước 3
Sáng hôm sau, gà luộc đã sẵn sàng. Mình có thể cắt miếng vừa ăn, dùng kèm bún, miến, phở hoặc ăn trực tiếp như một món ăn sáng giàu protein và tiện lợi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.