Đọt Su Xào Miso
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr đọt su lặt sẵn phần non
- 1 mcf tỏi băm
Gia vị
- 1 mcf tương miso đỏ
- 1 muỗng canh dầu hướng dương
Bạn sẽ thấy việc xào đọt su với miso thật đơn giản và nhanh gọn. Mình thường dùng đọt su non để giữ độ giòn, kết hợp với tương miso đỏ thơm mặn, không cần thêm muối. Chỉ cần vài phút chuẩn bị và 5 phút xào, món rau sẽ giữ được màu xanh tươi và hương vị đậm đà. Đây là món phụ hoàn hảo cho bữa ăn gia đình hoặc khi muốn có một món ăn nhẹ, ít calo. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đọt su, để ráo. Đun chảo trên lửa lớn, cho 1 muỗng canh dầu hướng dương, phi thơm tỏi băm, sau đó thêm 1 mcf (muỗng canh) tương miso đỏ và 2 muỗng canh nước lọc, đảo đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Cho đọt su vào chảo, xào nhanh trong khoảng 2 phút cho rau vẫn giữ được độ giòn và màu xanh tươi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tạ Ngọc Sơn
Quan tâm khá nhiều đến nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.