Dẻ sườn bò xào nấm đông cô tươi - thực đơn healthy sau tập

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cắt dẻ sườn bò thành miếng vừa ăn, thái nấm đông cô mỏng. Ướp thịt với một ít dầu ăn, dầu hào, tỏi và gừng đã băm nhuyễn. Để ủ khoảng 2‑3 phút cho gia vị thấm.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho tỏi, gừng đã ướp vào chảo nóng, phi thơm. Tiếp theo, cho dẻ sườn bò vào xào nhanh cho tới khi thịt chín tới, khoảng 4‑5 phút.

   
3. 3

   Bước 3

   Kiểm tra độ chín, thịt nên vừa chín tới, không quá khô.

   
4. 4

   Bước 4

   Lấy thịt ra bát, để sang một bên. Thêm một chút dầu ăn vào chảo, xào nấm đông cô cho tới khi nấm chín mềm, khoảng 3‑4 phút. Rưới một ít nước từ phần thịt đã xào vào chảo, nêm dầu hào và một chút muối, rồi cho thịt trở lại chảo, trộn đều cho nấm và thịt hòa quyện. Khi mọi thứ chín đều, tắt bếp và bày ra đĩa.

   
5. 5

   Bước 5

   Món ăn đã sẵn sàng, thưởng thức ngay khi còn nóng.

   
6. 6

   Bước 6

   Bạn có thể kết hợp món này với các món phụ khác trong thực đơn hôm nay.