Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
4
Calo
730 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà (khoảng 1.2 kg), rửa sạch
- 1 lon gạo (khoảng 400 g), vo sạch
- 30 g hành lá, thái nhỏ
- 1 miếng gừng nhỏ, cắt lát
Gia vị
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- Ít tiêu xay
Món cháo gà truyền thống, thơm mùi gừng, mềm mịn, thích hợp cho bữa sáng hay bữa tối nhẹ nhàng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay nấu ngay tại nhà, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch gà, ướp nhẹ muối rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Đặt gà vào nồi, cho thêm muối và hạt nêm, đổ nước đủ ngập, đun sôi để gà chín mềm.
- 2
Bước 2
Thêm vài lát gừng vào nồi, để tạo hương thơm đặc trưng cho cháo. Để lửa tiếp tục sôi nhẹ trong vài phút.
- 3
Bước 3
Rửa sạch gạo rồi cho vào nồi cùng gà ngay từ đầu để tiết kiệm thời gian. Khi gà đã chín, vớt gà ra đĩa, chấm với muối tiêu chanh. Tiếp tục nấu cháo cho đến khi gạo nhuyễn, múc ra tô, rắc hành lá và tiêu xay lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuấn Kiệt Chill
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới nấu ăn tại nhà như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.