Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tôm tươi
- 1 bó rau chùm ngây
Gia vị
- Muối
- hạt nêm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một bát canh rau chùm ngây nấu tôm vừa nhanh gọn, vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên chuẩn bị tôm tươi và rau chùm ngây sạch sẽ, rồi chỉ cần vài phút để nấu nên món ăn này rất thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng. Nước dùng trong vắt, tôm thơm ngọt, rau xanh mượt, ăn nóng sẽ rất thanh mát. Bạn có thể điều chỉnh lượng muối, hạt nêm cho vừa miệng và thưởng thức ngay khi canh còn sôi. Thực đơn này không chỉ ngon mà còn cung cấp đầy đủ protein và vitamin cho cơ thể.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bóc vỏ tôm, rửa sạch rồi để ráo. Đặt nồi lên bếp, đổ nước vào và đun sôi. Khi nước đã sôi, mình thả tôm vào nấu cho tới khi tôm chuyển màu hồng vừa chín. Trong khi chờ tôm, mình rửa sạch lá rau chùm ngây, tách lá và cắt ngắn nếu cần.
- 2
Bước 2
Khi tôm đã chín, mình để nước sôi lại rồi cho rau chùm ngây vào nấu. Rau chùm ngây chỉ cần vài giây để chín mềm, mình nhanh tay nêm một chút muối và hạt nêm cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Rau chùm ngây chín rất nhanh, mình khuấy nhẹ vài lần để rau chín đều, rồi tắt bếp, múc canh ra tô và dùng ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phúc An Phố
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện du lịch nội địa. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.