Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái đuôi heo
- 4 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 50 g hành lá
Gia vị
- 1,5 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê hạt nêm
Mình rất thích món canh này vì hương vị đậm đà của đuôi heo hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của khoai tây và cà rốt. Đầu tiên mình gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn, rồi ướp đuôi heo với chút muối và trụng sơ qua. Tiếp đến mình hầm đuôi heo cho mềm, cho khoai tây, cà rốt vào nấu cùng cho tới khi chín tới. Khi món canh đã sẵn sàng, mình rắc hành lá và tiêu xay lên trên để tăng hương thơm. Món canh này vừa dễ làm, vừa ấm lòng, thích hợp cho bữa ăn gia đình vào những ngày se lạnh.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Khoai tây và cà rốt mình gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đuôi heo bóp nhẹ với muối, rửa sạch, trụng qua rồi cho vào nồi hầm khoảng 20 phút cho mềm, sau đó cho cà rốt và khoai tây vào tiếp tục hầm cho đến khi chín.
- 3
Bước 3
Khi khoai tây và cà rốt đã chín mềm, mình múc canh ra tô, rắc hành lá thái nhỏ và thêm ít tiêu xay để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Ân Lofi
Hay lướt xem trải nghiệm về thời trang ứng dụng, chuộng lối trao đổi thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi khi bàn thêm về năng suất cá nhân.