Món canh giò heo nấu đậu đen táo đỏ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hay chiều se lạnh, vừa ấm lòng vừa bổ dưỡng. Giò heo mềm ngọt hòa quyện cùng đậu đen béo ngậy, táo đỏ ngọt thanh và kỷ tử thơm mát, tạo nên hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt. Tôi thường chuẩn bị nguyên liệu vào buổi tối, để giò và đậu ngấm trong nước qua đêm, rồi nấu lại vào sáng hôm sau cho nhanh và tiện lợi. Thêm chút hành ngò và tiêu xay cuối cùng, món canh sẽ thơm phức, ăn kèm cơm trắng hay bánh mì đều rất hợp. Hãy cùng tôi thực hiện món ăn này để cảm nhận sự ấm áp và dinh dưỡng từ từng bát canh nhé!

Tác giả

Hồ Trung Kiên

Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ ẩm thực địa phương.