Canh đậu hũ non nấu thịt viên

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ướp thịt xay với một chút hạt nêm, tiêu xay, rồi vo thành những viên nhỏ. Đun sôi một nồi nước, thả viên thịt vào nấu cho tới khi chúng nổi lên, sau đó cho nấm đùi gà đã xé nhỏ vào nấu cùng.

   
2. 2

   Bước 2

   Khi nấm đã chín mềm, mình cắt đậu hũ non thành miếng vừa ăn, thả vào nồi. Nêm thêm một chút muối và hạt nêm cho vừa miệng. Cuối cùng, mình cắt nhỏ hành lá để chuẩn bị cho bước cuối.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá đã cắt và một ít tiêu xay lên trên để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị thanh nhẹ, đậm đà của thịt viên và đậu hũ.