Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt hươu
Gia vị
- 5 g củ sả
- 1 quả ớt
- 1 mcf bột canh
- 1 mcf mì chính
- 1 thìa nước mắm
Thịt hươu xào sả ớt là món ăn mang đậm hương vị núi rừng, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của thịt hươu và mùi thơm nồng nàn của sả, ớt. Tôi sẽ cắt nhỏ thịt, băm sả, cắt ớt rồi ướp cùng bột canh, mì chính và nước mắm, để cho hương vị thấm đều. Sau 15 phút ướp, mình chỉ cần xào nhanh trên chảo, thêm một chút nước cho món chín mềm mà không bị khô. Chỉ trong khoảng 45 phút, bạn đã có một bữa ăn đầy năng lượng, giàu protein và cực kỳ hấp dẫn. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị đặc trưng của núi rừng trong từng miếng thịt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái nhỏ thịt hươu rồi cho vào bát.
- 2
Bước 2
Băm nhỏ củ sả rồi cho vào bát thịt hươu.
- 3
Bước 3
Cắt lát quả ớt thành nhiều miếng.
- 4
Bước 4
Cho 1 mcf bột canh, 1 mcf mì chính, 1 thìa nước mắm và một ít dầu ăn vào bát, trộn đều. Ướp trong khoảng 15 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 5
Bước 5
Sau khi ướp, cho hỗn hợp vào chảo nóng, đảo đều trong 5 phút, rồi thêm một chút nước, tiếp tục đảo cho đến khi thịt chín mềm và nước bốc hơi hết.
- 6
Bước 6
Tada! Món Thịt Hươu Xào Sả Ớt đã sẵn sàng, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nguyễn Văn Khôi
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh chăm sóc tinh thần, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.