Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/4 cái giò heo
- 300 g bò viên
- 1 gói mì vàng
- 1 túi cải ngọt
- 100 g tóp mỡ
- 4 củ hành tím
Gia vị
- 1 mc muối
- 1/2 mcf hạt nêm
- 2 mc nước mắm
Mì hoành thánh bò viên là món ăn đậm đà hương vị Việt, kết hợp giò heo mềm, bò viên thơm béo và mì vàng dai. Món này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, đủ dinh dưỡng và dễ thực hiện. Bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc hầm giò heo cho tới cách trình bày đẹp mắt. Hãy cùng tôi tạo nên một bát mì đầy màu sắc và hương vị, kèm theo các loại topping hấp dẫn như hoành thánh chiên, tóp mỡ và tỏi phi. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngon truyền thống của ẩm thực đường phố Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cho giò heo vào nước sôi, luộc sơ rồi rửa sạch. Sau đó cho giò vào nồi cùng hành tím và các gia vị, hầm trên lửa nhỏ cho đến khi giò mềm và thấm vị, khoảng 30 phút.
- 2
Bước 2
Trong khi đợi, tôi trụng mì vàng trong nước sôi cho mềm, vớt ra để ráo. Khi giò heo đã mềm, tôi cho bò viên vào nồi, nấu thêm cho đến khi bò viên chín và nổi lên mặt.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, tôi nêm lại nước dùng cho vừa vị, cho mì vào tô, thêm cải ngọt đã trụng, các loại topping như hoành thánh chiên, tóp mỡ, tỏi phi và tiêu xay. Rưới nước lèo lên trên, dọn kèm tương đen, tương đỏ và ớt sa tế.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đăng Khoa Êm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.