Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 70 g rong biển khô
- 100 g thịt xay
- 30 g hành ngò (hành lá và ngò gai)
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 2/3 muỗng cà phê muối
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh rong biển nấu thịt xay thật dễ dàng và nhanh gọn. Chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu cơ bản, ngâm rong biển cho mềm rồi cho vào nồi cùng thịt xay và gia vị. Khi nước sôi, mình sẽ cho rong biển cắt ngắn vào, nấu tới khi chín tới rồi thêm hành ngò thơm lừng. Cuối cùng tắt bếp, rắc thêm chút hành ngò để tăng hương vị. Món canh thanh nhẹ, giàu dinh dưỡng này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối cho 2 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ngâm rong biển trong nước lạnh khoảng 5‑7 phút cho nở mềm, sau đó vớt ra để ráo. Đặt nồi lên bếp, đổ nước vào và đun sôi, rồi cho thịt xay, hạt nêm và muối vào nấu cho tới khi thịt chín và nước sôi lại.
- 2
Bước 2
Khi nước sôi, mình cho rong biển đã ngâm vào nồi. Để ăn dễ dàng, mình cắt rong biển thành những đoạn ngắn vừa miệng. Đun sôi tiếp khoảng 2‑3 phút cho rong biển chín mềm.
- 3
Bước 3
Khi nước lại sôi, mình cho hành ngò vào, khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Để hành ngò giữ được hương thơm, mình không nấu quá lâu. Món canh đã sẵn sàng, có thể thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Đời Thường
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới khám phá quán mới, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng review chân thật. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.