Bánh mì tí hon chấm sữa đặc
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
16
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g bột mì
- 3 g men
- 50 g sữa tươi
- 50 g nước
- 1 mcf bơ
Gia vị
- 8 g đường
- 2 g muối
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh mì mini thơm giòn, vừa ăn vừa chấm sữa đặc ngọt ngào. Công thức này chỉ dùng một ít nguyên liệu, dễ thực hiện tại nhà. Sau 30 phút ủ bột và một lần nướng, bạn sẽ có khoảng 16 chiếc bánh vàng ươm, giòn tan. Khi ăn kèm với sữa đặc, bánh sẽ vừa mềm vừa ngọt, thích hợp cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho bột mì, men, đường, muối, sữa tươi và nước vào một thố, trộn đều rồi dùng máy đánh trứng đánh trong 5 phút. Để bột nghỉ 30 phút. Sau khi nghỉ, chia bột thành 16 phần, nặn thành hình dẹt dài khoảng 6 cm và cuộn lại giống kén khoai, xếp lên khay có khăn, ủ lại 30 phút. Dùng dao rạch các đường trên mặt bánh, rải một lớp bột mỏng để bánh có màu trắng sáng, rồi cho vào lò nướng cho đến khi bánh vàng giòn.
- 2
Bước 2
Khi bánh chín vàng, lấy ra để nguội nhẹ rồi chấm với sữa đặc. Bánh giòn tan bên ngoài, mềm mịn bên trong, vị ngọt của sữa đặc làm tăng hương vị thơm béo của bánh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.