Bánh mì nướng bơ sữa
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
615 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 ổ bánh mì mè đặc ruột loại nhỏ
- 60 g bơ lạt
- 30 g sữa đặc
- 1 bịch sữa tươi (180 g)
- 1 muỗng canh bột bắp
Gia vị
- 15 g đường
Mình thích ăn bánh mì nướng bơ sữa như một món ăn vặt vừa thơm vừa giòn, ai cũng mê. Đầu tiên mình cắt bánh mì thành lát vừa ăn, rồi chuẩn bị hỗn hợp bơ, đường, sữa đặc và sữa tươi bằng cách đun cách thủy. Sau khi hỗn hợp tan chảy, mình nhúng từng lát bánh mì vào, xếp gọn vào khay nướng. Cuối cùng nướng ở 160 °C cho đến khi bánh vàng giòn, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm. Món này bảo quản trong hộp kín cũng rất ngon, ăn dần suốt tuần!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sơ chế bánh mì: mình cắt từng ổ bánh mì thành các lát vừa ăn, để sang một bên.
- 2
Bước 2
Làm hỗn hợp bơ‑đường‑sữa: đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi rồi đặt một tô lớn lên trên (đun cách thủy). cho bơ, đường, sữa đặc, bột bắp và sữa tươi vào tô, khuấy đều bằng phới cho đến khi hỗn hợp tan chảy và mịn, giữ lửa nhỏ vừa trong khoảng 5‑7 phút.
- 3
Bước 3
Nhúng bánh mì: mình nhúng từng lát bánh mì vào hỗn hợp bơ‑đường, ngấm đều cả hai mặt, rồi xếp gọn lên khay nướng của NCKD. Lặp lại cho đến khi khay đầy.
- 4
Bước 4
Nướng bánh mì: mình đặt khay vào lò nướng, thiết lập nhiệt độ 160 °C và nướng trong 15 phút (hoặc tùy theo công suất lò) cho đến khi bánh có màu vàng rám, giòn tan.
- 5
Bước 5
Thành phẩm: mình lấy bánh mì nướng ra, bánh có màu vàng óng, giòn tan, thơm bơ và ngọt thanh. Đặt vào hộp kín để ăn dần, ai ăn một miếng là muốn ăn hết!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Đức Thịnh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.