Trần Công Danh
@tran-cong-danh
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 166 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
166 công thức
Cơm chiên xá bấu
Mình rất thích món cơm chiên xá bấu – một món ăn nhanh gọn, đầy hương vị và giòn tan. Cùng mình chuẩn bị xá bấu ngấm vị, gừng thơm lừng và rau muống xanh tươi, rồi xào chung với cơm nguội sẽ tạo nên một bữa ăn vừa tiện lợi vừa ngon miệng. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị truyền thống của món ăn Việt Nam này!
Cách làm Bánh Cupcake Việt Quất Nhân Sô Cô La (Vegetarian)
Mùa hè này mình sẽ biến những quả việt quất tươi ngon thành chiếc cupcake xinh xắn, nhân sô cô la tan chảy. Công thức nhẹ nhàng, giảm đường hơn so với bản gốc nhưng vẫn giữ được vị ngọt thanh và độ ẩm vừa phải. Mỗi chiếc bánh chỉ cần 6 quả việt quất và một viên chocolate đen, rất dễ chuẩn bị cho bữa chiều. Hãy cùng mình làm bánh, từ việc đánh trứng tới khi bánh chín vàng thơm, để tận hưởng hương vị tươi mát và béo ngậy trong từng miếng.
Sườn chay nướng lá mác mật
Món sườn chay nướng lá mác mật là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay đầy hương vị. Với lớp lá mác mật thơm lừng, sườn non chay mềm mại được ướp đậm đà, chỉ trong vài bước đơn giản bạn đã có thể tạo ra món ăn hấp dẫn. Công thức này không chỉ nhanh gọn mà còn giữ được độ ngon truyền thống của món sườn nướng. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam!
Cách làm Vịt quay chay Ngũ vị hương
Món Vịt quay chay Ngũ vị hương là một biến tấu thú vị của món ăn truyền thống, dùng lá tàu hủ ky thay vị thịt để tạo độ giòn và hương vị đậm đà. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản và các bước nhanh gọn, bạn sẽ có một món ăn chay thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Bánh bao nước (món chay)
Bánh bao nước chay là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Món ăn này có lớp vỏ mềm mịn, nhân đậu hũ và nấm thơm ngon, được chiên giòn và phủ một lớp bột năng tạo độ giòn tan. Bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian chuẩn bị, rồi sẽ có ngay những chiếc bánh thơm phức, ăn kèm với nước mắm chua ngọt hay dưa chua. Thực đơn này thích hợp cho cả gia đình, đặc biệt là những người ăn chay muốn có bữa sáng đa dạng, ngon miệng.
Nấm Bào Ngư Chiên Mè Chay
Món nấm bào ngư chiên mè chay giòn tan, thơm lừng hương mè, vị ngọt tự nhiên của nấm, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc gia đình hay những buổi ăn vặt. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món ăn này ngay tại nhà, không cần đến bất kỳ nguyên liệu phức tạp nào. Đảm bảo mỗi miếng nấm đều được áo bột mịn, phủ mè giòn và chiên vàng đều. Thưởng thức kèm tương ớt để tăng vị cay nhẹ, vừa miệng. Hãy cùng tôi tạo nên món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt nhé!
Canh Chua Chay
Mùa hè nắng nóng, mình thường làm canh chua chay để vừa giải khát vừa nhẹ nhàng cho dạ dày. Món canh này có vị chua thanh, thơm mùi bạc hà và ngò gai, rất thích hợp ăn kèm với cơm trắng hoặc bún. Các nguyên liệu đơn giản, chỉ cần chuẩn bị một chút thời gian là bạn đã có ngay một bát canh nóng hổi. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh chua chay vừa ngon vừa bổ dưỡng nhé!
Hoa chuối chiên giòn chay
Món hoa chuối chiên giòn chay là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ, vừa giòn tan vừa thơm mùi bột chiên. Với chỉ ba nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà. Đầu tiên chuẩn bị hoa chuối tươi, sau đó trộn bột chiên giòn thành hỗn hợp sệt đặc, cuối cùng chiên vàng tới độ giòn hoàn hảo. Món ăn này không chỉ ngon mà còn dễ làm, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Bún riêu chay
Mùa mưa hay nắng, một bát Bún riêu chay thơm lừng, đậm đà vị chay sẽ làm ấm lòng mọi người. Nước dùng ninh lâu, đậu phụ giòn, giò chay mềm và bún tươi kết hợp cùng rau sống tạo nên món ăn vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một bát Bún riêu chay chuẩn vị Việt nhé!
Cách làm bánh chay – món bánh truyền thống Hàn Thực nhanh gọn
Bánh chay là món ăn truyền thống ngày Hàn Thực, vừa giản đơn vừa đầy hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từ việc nhào bột, luộc bánh cho tới pha nước đường gừng thơm lừng. Các bước ngắn gọn, dễ thực hiện, phù hợp cho cả gia đình. Bạn chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn ngủi là có thể thưởng thức món bánh mềm mịn, ngọt thanh. Hãy cùng làm ngay nhé!
Miến Cua Xào Chay
Món Miến Cua Xào Chay là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày lễ rằm, vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng và rất dễ thực hiện. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản. Các nguyên liệu chay thay thế hương vị hải sản sẽ mang lại vị ngọt tự nhiên, giòn tan. Hãy cùng mình khám phá cách chế biến nhanh gọn, vừa chuẩn bị vừa nấu trong khoảng 35 phút cho 2 phần ăn. Khi hoàn thành, bạn sẽ có một đĩa miến xào đầy màu sắc, thơm lừng, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình.
Thốt nốt rim đường thốt nốt
Thốt nốt tươi giòn ngọt, khi rim cùng đường thốt nốt sẽ tạo nên một đồ uống giải khát thơm lịm, mát lạnh. Mùa thốt nốt từ tháng 11 đến tháng 5, mình thường mua trái đã gọt vỏ, lấy phần cơm trắng béo ngậy. Chỉ cần vài phút chuẩn bị và nấu nhẹ trên bếp, bạn sẽ có ngay một ly nước ngọt tự nhiên, bổ dưỡng. Thêm một ít gừng và nước chanh sẽ tăng hương vị chua ngọt cân bằng, thích hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!