Thu Hà Chill
@thu-ha-chill
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về năng suất cá nhân.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 62 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
62 công thức
Gà luộc
Gà luộc là món ăn truyền thống của gia đình Việt, đơn giản nhưng lại đầy hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nước luộc thơm ngon với gừng, sả và bột nghệ, rồi luộc gà sao cho da không rách, thịt mềm và thấm đều gia vị. Chỉ cần vài bước chuẩn bị và thời gian nấu ngắn, bạn sẽ có một món gà thơm lừng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Thưởng thức gà luộc cùng rau sống, bún hoặc cơm trắng sẽ càng tăng thêm vị ngon. Hãy cùng thực hiện nhé!
Nui xào pesto (chay) / Vegan pesto pasta
Mình thường con bé không thích ăn mì, nhưng món nui xào pesto này lại khiến bé ăn hết trong chén. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình chỉ mất khoảng 20 phút là có một bữa ăn chay đầy màu sắc, thơm ngon. Pesto xanh mát kết hợp với nước tương đậm đà, tạo nên hương vị vừa nhẹ vừa đậm. Thêm chút tỏi hành và ngò rí tươi, món ăn không chỉ hấp dẫn mắt mà còn đầy dinh dưỡng. Hãy thử làm ngay hôm nay để cả nhà cùng thưởng thức!
Cá thu sốt cà chua chay
Mình sẽ giới thiệu cách làm Cá thu chay sốt cà chua thơm ngon, cực kỳ đơn giản cho bữa ăn gia đình. Đầu tiên mình ướp cá thu chay với một ít nước tương rồi chiên cho vàng giòn. Tiếp đến mình xào cà chua cắt hạt lựu cho đến khi mềm và thấm vị. Khi cà chua đã nhừ, mình cho cá vào kho sơ, nêm nếm vừa ăn và để lửa nhỏ cho nước sốt thấm đều. Chỉ trong vài bước nhanh gọn, món cá thu chay sốt cà chua đã sẵn sàng để thưởng thức!
Bánh Pateso chay
Mình sẽ chia sẻ cách làm Bánh Pateso chay thơm ngon, giòn tan bên ngoài, mềm mịn bên trong. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần nấm, hành và một chút bột năng. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 40 phút. Sau khi nướng ở 170°C trong 20‑25 phút, bánh sẽ vàng ươm, hương vị đậm đà, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa chính. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Cơm tấm sườn bì chay
Món Cơm tấm sườn bì chay thơm ngon, đầy đủ hương vị truyền thống nhưng hoàn toàn thuần chay. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc ngâm sườn chay, chiên đậu hũ, làm bì cho tới nước chấm đậm đà. Các nguyên liệu được chuẩn bị gọn gàng, thời gian thực hiện ngắn gọn, phù hợp cho bữa ăn gia đình 4 người. Hãy cùng tôi tạo nên một bữa cơm tấm chay vừa mắt vừa ngon miệng nhé!
Canh rau muống nấm bào ngư chay
Mình rất thích món canh chay thanh đạm, vừa dễ làm vừa thơm ngon. Đầu tiên mình rửa sạch rau muống và nấm bào ngư, cắt thành khúc vừa ăn. Sau đó mình phi thơm hành củ, xào nấm với một chút đường, muối, hạt nêm chay và tiêu cho tới khi chín. Tiếp đến mình đổ nước vào nấu sôi, cho rau muống vào và nấu đến khi rau chín tới. Cuối cùng mình nêm nếm lại cho vừa miệng, tắt bếp và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Bánh xèo chay nấm đùi gà & củ hủ dừa
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh xèo chay giòn tan, nhân nấm đùi gà và củ hủ dừa thơm ngon, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hay bữa tối. Công thức đơn giản, chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản và vài phút chuẩn bị. Khi vỏ bánh vàng giòn, nhân nấm và dừa ngọt bùi sẽ hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng của bánh xèo Việt Nam. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Cách làm Mì Ý sốt nấm chay – Bữa sáng nhanh gọn cho cả nhà
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món mì Ý sốt nấm chay siêu đơn giản, thích hợp cho bữa sáng đầy năng lượng. Với nguyên liệu tươi ngon như nấm bào ngư, đậu ve và cà chua, món ăn mang hương vị đậm đà, béo ngậy từ phô mai mà vẫn giữ được độ nhẹ nhàng của thực vật. Các bước chuẩn bị và nấu nướng chỉ mất khoảng 35 phút, rất phù hợp cho những buổi sáng bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn cả gia đình sẽ thích mê!
Đậu cô ve xào nấm bào ngư chay
Món Đậu cô ve xào nấm bào ngư chay là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng mà vẫn đầy dinh dưỡng. Đậu cô ve giòn tan, nấm bào ngư ngọt ngào hòa quyện cùng hương thơm của hành tím và gia vị chay. Cách làm đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh và xào nhanh trên chảo. Mình thích ăn kèm cơm trắng hoặc dùng làm món phụ cho bữa tiệc chay. Hãy thử ngay để cảm nhận vị ngon tự nhiên!
Cách làm Gà rán chay - chân nấm rán giòn tan
Mình rất thích món Gà rán chay – chân nấm rán giòn tan, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Đầu tiên mình sẽ cắt sạch phần chân nấm, rồi trộn bột chiên giòn với một chút nước và muối để tạo lớp áo giòn. Tiếp theo, mình nhúng chân nấm vào bột rồi chiên ngập dầu cho tới khi vàng ươm. Khi nấm đã chín, mình vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm và dùng kèm tương ớt nóng hổi. Món này ăn ngay khi còn nóng sẽ thơm ngon nhất, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hay tiệc tùng gia đình.
Nấm rơm đậu bắp chay
Mình vừa thử làm món Nấm rơm đậu bắp chay – một đĩa ăn duy nhất nhưng đầy đủ dinh dưỡng và hương vị. Món này rất thích hợp cho những ngày muốn ăn nhẹ mà vẫn no đủ. Các nguyên liệu đơn giản, chỉ cần một chút thời gian chuẩn bị và mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước. Khi hoàn thành, bạn sẽ có một món chay thơm ngon, giòn tan, vừa ăn vừa khỏe. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Củ cải sợi xào nấm mèo chay
Món xào củ cải sợi cùng nấm mèo này cực kỳ dễ làm và không gây ngán. Với vị ngọt nhẹ từ đường và hương thơm của tỏi, hành lá, món ăn sẽ khiến bữa ăn chay của bạn thêm phần hấp dẫn. Các nguyên liệu chỉ cần chuẩn bị nhanh chóng, rồi xào nhanh trên chảo, món ăn sẽ còn giữ được độ giòn của củ cải. Thích hợp làm món phụ cho bữa cơm gia đình hoặc mang đi cơm hộp. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị tươi mới, thanh mát và đầy dinh dưỡng!