Hà My Bông
@ha-my-bong
Thỉnh thoảng viết vài dòng về đồ gia dụng, chuộng cách trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và vẫn dành thời gian khám phá thêm lối sống tối giản. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 62 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
62 công thức
Cá basa chiên giòn
Mình rất thích món cá basa chiên giòn tan, thơm lừng và dễ làm. Đầu tiên mình rửa sạch cá, để cho chúng khô ráo và ướp nhẹ. Sau đó mình chiên cá trong nồi chiên không dầu để giảm dầu, rồi tiếp tục chiên trên bếp với một chút bột bắp để lớp vỏ giòn hơn. Khi cá đã vàng đẹp, mình tăng nhiệt một chút để tránh cá hút dầu. Cuối cùng, mình dọn cá ra, chấm cùng nước mắm chua ngọt và thưởng thức ngay. Món này thật nhanh, ngon và phù hợp cho bữa cơm gia đình.
Bánh sandwich nướng bò phô mai
Mỗi buổi sáng tôi thường chuẩn bị một chiếc bánh sandwich nướng bò phô mai siêu nhanh gọn, vừa thơm ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng. Bánh giòn rụm, phô mai tan chảy hòa quyện cùng thịt bò băm, tạo nên hương vị hấp dẫn không thể chối từ. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản có sẵn trong tủ lạnh, mình có thể làm ngay trong vòng 20 phút. Thêm một ly sữa ấm, bữa sáng của bạn sẽ tràn đầy năng lượng cho cả ngày dài. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Bún riêu chay
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Bún riêu chay thơm ngon, đậm vị mà hoàn toàn không dùng thịt. Đầu tiên mình hầm củ cải, lê, táo và hành để có nước dùng ngọt thanh. Sau đó mình đun sôi nước dùng, cho măng, đậu hủ chiên và cà chua vào, nêm muối, đường, hạt nêm và nước me cho vừa miệng. Cuối cùng là cho nấm, rau muống, rau thơm vào, trộn đều và ăn kèm bún nóng hổi. Món ăn vừa nhẹ vừa bổ dưỡng, thích hợp cho cả gia đình.
Miến nưa xào thập cẩm (chay)
Mình rất thích món ăn nhanh gọn nhưng vẫn đậm đà hương vị, vì vậy hôm nay mình sẽ giới thiệu miến nưa xào thập cẩm chay – một bữa tối keto nhẹ nhàng, đầy màu sắc từ nấm, mộc nhĩ, cà rốt và kim chi. Các nguyên liệu chỉ cần rửa sạch, cắt nhỏ rồi xào nhanh trên chảo, nên mình có thể chuẩn bị và nấu xong trong vòng nửa giờ. Khi miến nưa mềm mịn, các loại nấm giòn tan, kim chi thơm lừng, mình sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của vị chua, ngọt và umami. Món này không chỉ ngon mà còn cung cấp đủ năng lượng cho bữa tối, phù hợp cho cả người ăn chay và người muốn giảm cân. Hãy cùng mình thực hiện nhé, sẽ rất dễ dàng và thú vị!
Chả giò chay
Mình rất thích món chả giò chay nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng. Với đậu hũ trắng giàu sắt, bắp Mỹ ngọt ngào và các loại rau củ tươi, mỗi cuốn đều mang hương vị tươi mới. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị nhân, gói và chiên sao cho lớp vỏ giòn tan, nhân thơm ngon. Chỉ mất khoảng 60 phút để chuẩn bị và 10 phút để chiên, món này phù hợp cho 2 người thưởng thức. Hãy cùng mình làm ngay nhé!
Cơm chiên thảo mộc chay thơm ngon
Mình rất thích món cơm chiên thảo mộc này vì vừa nhanh gọn, vừa đầy hương vị xanh mát. Chỉ cần chuẩn bị một ít lá é, rau củ và cơm nguội, mình sẽ biến chúng thành một bữa ăn chay hấp dẫn cho hai người. Các bước xào thơm hành tỏi, rồi cho hỗn hợp lá é và rau củ vào, cuối cùng là chiên cùng cơm cho đến khi vàng giòn. Món ăn này không chỉ ngon mà còn cung cấp đủ năng lượng cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị đặc trưng của thảo mộc Việt Nam!
Bún khô chay
Món bún khô chay đầy màu sắc, giòn tan từ khoai lang cuốn bánh tráng, đậu hủ kho thơm lừng và nước tương cà chua ngọt thanh. Các nguyên liệu tươi ngon được chiên giòn, kho mềm, rồi kết hợp cùng rau sống và đậu phộng giòn rụm. Thực đơn này không chỉ hấp dẫn mắt mà còn cung cấp năng lượng dồi dào cho một bữa ăn chay đầy đủ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có ngay một tô bún khô chay ngon tuyệt!
Cách làm Canh chua chay thơm ngon, kèm sườn non chay chiên giòn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm canh chua chay đậu hũ, rau củ tươi ngon, ăn kèm sườn non chay chiên giòn. Món canh chua này vừa chua nhẹ, vừa đậm đà vị rau thơm, thích hợp cho những ngày muốn ăn chay hoặc muốn thay đổi khẩu vị. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu cơ bản. Hãy cùng nhau tạo nên một bát canh chua đầy màu sắc và hương vị nhé!
Sườn Chay Nấu Đậu
Mình thích thay đổi hương vị vào ngày rằm, vì vậy đã thử làm sườn chay nấu đậu thơm ngon, ăn kèm bánh mì giòn tan. Món này vừa có vị ngọt nhẹ của đậu, vừa đậm đà từ sốt cà chua và nước dừa, còn sườn chay được chiên sơ giữ nguyên hình dáng, không bị nát. Các bước chuẩn bị và nấu đều nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối gia đình bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị độc đáo này nhé!
Bánh canh nui chay
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh canh nui chay thơm ngon, đầy đặn với nấm, đậu khuôn và cà rốt. Đầu tiên chuẩn bị nui và các nguyên liệu, rồi chiên nhanh nấm và đậu khuôn để tạo vị umami. Tiếp theo ninh cà rốt cho tới khi ngọt và mềm, rồi hòa trộn hỗn hợp nấm vào. Cuối cùng nêm nếm vừa miệng, rắc tiêu và ngò tươi, món bánh canh chay sẽ sẵn sàng cho bữa ăn gia đình ấm áp.
Nem thính chay
Mình sẽ chia sẻ cách làm nem thính chay – món cuốn chay giòn tan, thơm mùi thính gạo, rất thích hợp cho những bữa tiệc mùa hè. Từng bước chuẩn bị được mô tả chi tiết, giúp bạn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Món ăn này không chỉ ngon mà còn nhẹ nhàng, phù hợp cho cả người ăn chay. Hãy cùng mình tạo ra những cuốn nem thơm ngon, ăn kèm nước chấm chua ngọt để tăng thêm hương vị.
Salad chay tươi mát
Mình thích làm món salad chay đơn giản nhưng đầy màu sắc cho bữa cơm gia đình. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt xà lách thành miếng vừa ăn, rồi chiên đậu khuôn cho giòn tan. Tiếp theo mình xào nhanh nấm và cà chua với một ít gia vị, cuối cùng trộn đều tất cả, vắt chanh cho vị chua ngọt hài hòa. Món salad này không chỉ nhẹ nhàng mà còn thơm ngon, thích hợp cho mọi bữa ăn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!