Hà Anh Trà Sữa
@ha-anh-tra-sua
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới chụp ảnh cơ bản. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 61 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
61 công thức
Bánh Flan Gato
Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm bánh Flan Gato – món tráng miệng mềm mịn, thơm caramel, lớp gato giòn tan. Công thức này phù hợp cho nhiều người, chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản và làm theo các bước mình chia sẻ. Khi hoàn thành, bạn sẽ có một khay bánh đẹp mắt, vừa có vị ngọt thanh của flan, vừa có độ giòn của gato, rất thích hợp cho các buổi tiệc hay ngày cuối tuần. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Cách làm Bún tàu hủ xào củ sắn – Món chay nhanh gọn lẹ
Mình vừa thử làm món Bún tàu hủ xào củ sắn, một món chay siêu nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Đầu tiên mình cắt sẵn củ sắn và tàu hủ, rồi phi thơm tỏi và xào chung cho thơm ngon. Sau khi xào chín, mình pha một chút nước ấm với đường, nước tương và cốt chanh để tạo nước sốt vừa miệng. Cuối cùng, mình trụng bún tươi, chuẩn bị rau sống và giá hẹ, rồi trộn đều mọi thứ lại. Thưởng thức ngay khi còn ấm, món ăn vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Afredo Pasta – Mỳ Ý sốt kem chay
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món mỳ Ý sốt kem chay (Alfredo Pasta) siêu nhanh gọn, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và ít thời gian chuẩn bị, bạn đã có ngay một bữa ăn đầy đặn cho bản thân. Các bước được chia rõ ràng, mình sẽ kèm hình ảnh chi tiết để các bạn không lo lỡ bước nào. Thử ngay và cảm nhận hương vị kem béo ngậy, nấm thơm lừng hòa quyện cùng mỳ al dente. Đừng quên chia sẻ cảm nhận sau khi nấu nhé!
Cải thìa xào dầu hào chay
Món cải thìa xào dầu hào chay là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và nấu món này chỉ trong vài phút, giữ được màu xanh tươi và hương vị đậm đà. Cải thìa giàu folate, vitamin E và C, kết hợp với tỏi thơm và nước sốt chay, sẽ mang lại cảm giác thanh mát cho mọi thực khách. Các bước thực hiện đơn giản, phù hợp cho cả những người bận rộn nhưng vẫn muốn ăn uống lành mạnh. Hãy cùng tôi thực hiện ngay nhé!
Cách làm Bún trộn chay tự chế cho ngày mùng 1
Bạn muốn có một món bún trộn chay nhanh gọn, tươi ngon cho ngày đầu năm? Mình sẽ hướng dẫn từng bước chiên đậu và chả chay, rửa sạch rau củ, rồi trộn đều với bún và nước mắm chay thơm lừng. Công thức này không cần nhiều gia vị phức tạp, chỉ dùng những nguyên liệu cơ bản trong tủ lạnh. Thực hiện xong, bạn sẽ có một bát bún trộn đầy màu sắc, vừa chua, vừa ngọt, vừa mặn, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Hãy cùng mình làm ngay nhé!
Cách làm Nấm đậu xúc bánh đa chay
Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm món Nấm đậu xúc bánh đa chay thơm ngon, đầy hương vị. Món này dùng nấm bào ngư, nấm đùi gà, đậu hủ và rau răm, vừa nhẹ vừa bổ dưỡng, thích hợp ăn kèm cơm, bún hoặc bánh đa. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, dễ thực hiện, phù hợp cho bữa ăn gia đình.
Đậu hũ nhồi sốt cà chay
Mình vừa thử làm món Đậu hũ nhồi sốt cà chay, một món chay đầy hương vị và hấp dẫn. Đậu hũ giòn tan, nhân nấm thơm lừng, kèm theo nước sốt cà chua tươi mới, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người không ăn chay. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản có trong bếp. Hãy cùng mình thực hiện để có một bữa ăn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng nhé!
Miến xào chay
Miến xào chay là món ăn nhẹ nhàng, đầy màu sắc và hương vị từ rau củ, nấm và đậu hủ. Mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ ngâm miến cho tới khi món ăn thơm lừng trên chảo. Thực đơn này phù hợp cho 4 người, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Cháo Chay - Công Thức Đơn Giản Cho Bữa Sáng Ấm Áp
Mưa rơi ngoài cửa, tôi lại muốn một bát cháo chay nhẹ nhàng, ấm lòng. Món cháo này dùng gạo, nấm rơm và chả chay, đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần một chút thời gian để rửa gạo và cắt rau. Khi nấu, hương thơm của tỏi, hành lá và nấm sẽ lan tỏa khắp bếp. Cuối cùng, tôi rắc hành ngò, tiêu ớt và đậu phộng để tăng vị giòn tan, khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
Hoành thánh chay
Mình muốn mang đến một món chay mới lạ cho cả gia đình, nên đã thử làm hoành thánh chay giòn tan này. Đầu tiên mình ngâm nấm mèo rồi chần sơ, trong khi đó luộc hạt sen cho mềm. Các loại rau củ như cà rốt, khoai lang và khoai môn được gọt, rửa sạch và bào sợi mỏng. Sau khi trộn đều nguyên liệu với hạt nêm và tiêu, mình gói chặt từng chiếc hoành thánh rồi chiên ngập dầu cho tới khi vàng ruộm. Cuối cùng, dọn ra đĩa kèm tương ớt và sốt mayonnaise, món ăn sẽ thơm ngon, giòn tan và đầy dinh dưỡng.
Cách làm Salad Nga thuần chay
Món salad Nga thuần chay này cực kỳ tươi mát và dễ làm, phù hợp cho cả bé và người lớn. Tôi chỉ cần cắt nhỏ các loại rau củ, hấp nhanh và trộn với sốt mayonnaise chay thơm ngon. Thời gian chuẩn bị ngắn gọn, chỉ mất khoảng 15 phút, còn việc hấp rau củ thì chỉ mất dưới 10 phút. Khi đã trộn đều, bạn có thể ăn ngay hoặc để lạnh vài phút để vị ngon hơn. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ, bữa phụ hoặc kèm món chính trong ngày.
Nem chay thập cẩm
Mình thường dành những ngày cuối tuần để thử nghiệm món ăn mới, và hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm nem chay thập cẩm giòn tan, thơm lừng. Món này kết hợp mộc nhĩ, nấm hương, đỗ xanh và bánh đa nem, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần ngâm, cắt nhỏ và trộn đều nguyên liệu. Khi chiên, nem sẽ có lớp vỏ vàng óng, giòn tan, ăn kèm nước chấm chua ngọt hay tương ớt sẽ càng hấp dẫn. Thích hợp cho bữa tiệc gia đình hoặc làm món khai vị cho khách tới thăm.