Gia Hân Êm
@gia-han-em
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 167 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
167 công thức
Salad Dầu Giấm
Salad Dầu Giấm là món ăn nhẹ vừa tươi mát, vừa đầy hương vị. Với xà lách giòn, cà chua mọng nước, hành tây mỏng và nước sốt dầu giấm thơm lừng, bạn sẽ có một món salad hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để có một đĩa salad hấp dẫn, đầy màu sắc và dinh dưỡng.
Đậu Phụ Xào Sa Tế
Mình thường chuẩn bị món này cho bữa trưa ở văn phòng vì nó giữ được độ giòn và hương vị thơm ngon suốt cả ngày. Đậu phụ được chiên vàng giòn rồi xào cùng sa tế chay, hạt nêm, nước tương và một chút đường, tạo nên vị đậm đà, cay nhẹ. Khi ăn, mình thường rắc thêm rau mùi để tăng hương thơm. Món này vừa nhanh gọn, vừa dễ bảo quản, thích hợp cho những bữa ăn tiện lợi mà vẫn muốn thưởng thức hương vị Việt truyền thống.
Sườn chay nướng sốt cà ri
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món sườn chay nướng sốt cà ri siêu ngon, vừa nhanh gọn lại đầy hương vị. Đầu tiên mình ngâm sườn chay để chúng mềm và thấm vị, sau đó ướp cùng sốt cà ri và một chút gia vị đặc trưng. Tiếp đến mình xiên que, nướng tới khi bề mặt vàng giòn, thơm lừng. Món ăn này thích hợp cho bữa ăn chay gia đình hoặc khi muốn thử món mới lạ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Cách làm chè bánh nếp chay thơm ngon, dẻo dai
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị ngọt ngào của chè bánh nếp chay, món tráng miệng truyền thống đầy mê hoặc. Bánh nếp mềm mịn, ngập trong nước đường thanh khiết, rắc thêm mè rang vàng và dừa nạo thơm béo. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần một chút kiên nhẫn và tình yêu nấu ăn. Hãy cùng mình làm nên món chè này để chia sẻ niềm vui cùng gia đình và bạn bè nhé!
Cách làm bánh bao chay 3 màu
Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm bánh bao chay 3 màu siêu đơn giản, vừa thơm vừa bắt mắt. Bánh được chia thành ba lớp màu trắng, vàng và xanh, mỗi lớp đều mềm mịn, dẻo dai sau khi hấp. Các bước chuẩn bị và ủ bột được mình chi tiết hoá để các bạn dễ theo dõi, dù là người mới bắt đầu cũng có thể làm thành công. Hãy cùng mình tạo nên những chiếc bánh bao đầy màu sắc và hương vị nhé!
Bánh canh chay thơm ngon, chuẩn vị
Mình rất thích món bánh canh chay nhẹ nhàng, đầy đặn và đầy hương vị. Với bánh canh mềm mịn, đậu khuôn giòn tan, nấm tươi và nước dùng đậm đà, mỗi bát là một trải nghiệm ấm áp. Công thức này rất dễ thực hiện, chỉ cần chuẩn bị một chút thời gian và các nguyên liệu tươi ngon. Hãy cùng mình làm ngay nhé, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình thích mê!
Cách làm Miến chay xào nấm đông cô thơm ngon
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Miến chay xào nấm đông cô đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn đậm đà hương vị. Với miến khoai lang mềm mịn, nấm đông cô ngọt thơm và cải thìa giòn tan, món ăn này vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Bánh giò chay
Bánh giò chay là món ăn mình thường làm khi muốn có bữa ăn nhẹ nhàng, đầy đủ dinh dưỡng mà vẫn giữ được hương vị truyền thống. Mình thay thịt bằng đậu hũ và dùng nước hầm từ cà rốt, củ cải để tạo vị ngọt tự nhiên. Các lớp bột mịn màng, nhân thơm lừng sẽ làm bạn muốn ăn ngay. Gói trong lá chuối và hấp tới khi chín mềm, bánh giò chay sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn chay gia đình.
Đậu bắp xào chay
Mình rất thích món Đậu bắp xào chay vì vừa tươi mát vừa đậm đà hương vị. Đầu tiên mình rửa sạch các nguyên liệu, để chúng ráo và sẵn sàng cho việc cắt. Sau khi cắt đều, mình phi thơm boa rô rồi cho các loại rau củ vào xào nhanh trên lửa lớn. Cuối cùng mình nêm bột nêm, mì chính, muối và rắc tiêu để món ăn thơm ngon, giòn vừa ăn. Thức ăn này rất thích hợp làm món phụ nhẹ nhàng cho bữa cơm gia đình.
Bánh cuốn ngũ vị chay
Bánh cuốn ngũ vị chay là món ăn truyền thống của Việt Nam, được mình biến tấu với nhân rau củ và nấm đa dạng. Nhân gồm nấm mèo, nấm đông cô, cà rốt, ớt chuông xanh và củ sắn, mang lại hương vị thơm ngon, giàu chất xơ và vitamin. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm bánh mỏng mềm, cuốn nhân đầy đặn và nước chấm đậm đà. Thưởng thức cùng chả chay, chà bông chay và rau sống, bạn sẽ có một bữa ăn nhẹ vừa ngon vừa lành. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Nấm bào ngư xào sả ớt (chay)
Món nấm bào ngư xào sả ớt chay mang hương vị thanh mát của nấm tươi, vị cay nhẹ của ớt và hương thơm đặc trưng của sả. Đơn giản chỉ cần vài bước nhanh gọn, bạn đã có một món ăn vừa bổ dưỡng vừa hấp dẫn cho bữa tối. Thịt gà được thay bằng nấm bào ngư, nên món này phù hợp cho người ăn chay và cả những ai muốn giảm bớt thịt trong khẩu phần. Thêm chút ngò và tiêu, hương vị sẽ lên tới đỉnh cao, khiến mọi người phải khen ngợi. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Mì căn bóp muối tiêu
Mì căn bóp muối tiêu là món ăn vặt đơn giản, giòn tan và thơm lừng vị tiêu. Mình thường chuẩn bị món này cho các buổi tụ họp gia đình, ai ăn cũng thích. Chỉ cần rửa sạch mì căn, chiên vàng và trộn đều với muối, tiêu, bột ngọt là đã xong. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, phù hợp cho những ngày bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!