Đinh Tuấn Phong
@dinh-tuan-phong
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới khám phá quán mới, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về review chân thật. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 62 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
62 công thức
Cách làm Cơm Rang Kim Chi Thịt Hộp Spam
Mình rất thích món cơm rang kim chi kết hợp với thịt hộp Spam, vì hương vị đậm đà, béo ngậy và hơi chua nhẹ của kim chi khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn. Món này chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 20 phút nấu, phù hợp cho bữa trưa nhanh gọn cho cả gia đình. Cơm trắng dẻo, kim chi thơm lừng, Spam giòn vàng, trứng ốp la vàng ươm cùng hạt vừng rang giòn tan tạo nên một bữa ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng. Bạn có thể tùy chỉnh độ chua, độ mặn và thêm tiêu theo sở thích. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Bánh mì nhồi đậu chiên giòn - Món chay dễ làm
Bạn sẽ được trải nghiệm một món khai vị chay vừa đơn giản vừa hấp dẫn. Bánh mì giòn tan, nhân đậu hũ mềm mịn hòa quyện cùng cà rốt bào thơm ngon, tạo nên hương vị đặc trưng cho bữa xế. Món này thích hợp cho mọi lứa tuổi, kể cả những người không thường ăn chay. Chỉ cần vài bước chuẩn bị và chiên nhanh, bạn đã có ngay một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Salad sốt cam (Món Chay)
Mình vừa thử làm món Salad sốt cam chay, một món ăn vừa tươi mát vừa thơm ngon, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ. Đầu tiên mình rửa sạch xà lách và vắt nước cam tươi, sau đó pha chế nước sốt ngọt nhẹ với đường và tiêu. Tiếp theo mình đun sôi hỗn hợp cho đến khi sệt lại, rồi áp chảo đậu hũ với một ít bơ để tạo độ giòn. Cuối cùng trộn tất cả lại với mayonnaise và thưởng thức ngay khi còn ấm. Món này không chỉ dễ làm mà còn đầy màu sắc và dinh dưỡng cho cả gia đình.
Canh chua chay
Canh chua chay là món súp thanh mát, đầy hương vị chua ngọt và thơm mùi rau thơm. Mình sẽ hướng dẫn từng bước để bạn có được một nồi canh đậm đà, rau xanh giữ được màu sắc bắt mắt. Đừng quên nêm ngò gai, rau om và lá quế để tăng hương vị đặc trưng nhé. Món này rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khi muốn thưởng thức món chay thanh đạm. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tự tay nấu ngay tại nhà.
Đậu hủ và rau củ xào chay
Mình rất thích những bữa ăn chay nhanh gọn, đầy dinh dưỡng và không cần dùng bột ngọt. Món Đậu hủ và rau củ xào chay này chính là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày bận rộn. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, xào nhanh trong chảo, bạn sẽ có ngay một đĩa ăn màu sắc bắt mắt, vị ngọt tự nhiên từ rau củ. Món ăn không dùng đường, bột ngọt hay dầu ăn công nghiệp, chỉ dùng một chút dầu oliu và nước tương để tăng hương vị. Thực hiện theo các bước dưới đây, bạn sẽ có bữa ăn sạch, nhẹ nhàng và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình.
Chả lá lốt chay
Món chả lá lốt chay là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, đầy hương vị mà không tốn nhiều công sức. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nhân thơm ngon, cuốn lá lốt chắc chắn và chiên giòn tan. Khi lá chuyển sang màu xanh thẫm và nhân chín đều, bạn sẽ có những cuốn chả đẹp mắt, ăn kèm rau sống và nước chấm chay. Thực đơn này phù hợp cho 2 người và chỉ mất khoảng 35 phút để hoàn thành.
Mì xào chay không tinh bột
Mình vừa thử làm món mì xào chay không tinh bột, một lựa chọn tuyệt vời cho ngày chay mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Mì tàu hủ mềm mịn, rau củ giòn tan, kết hợp với hương vị đậm đà của dầu hào chay và dầu mè. Cách chế biến nhanh gọn, chỉ mất khoảng 27 phút từ khi chuẩn bị đến khi dọn ra đĩa. Món ăn này không chỉ giảm bớt tinh bột mà còn thơm ngon, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Mì xào chay ngon, nhanh gọn cho 2 người
Mì xào chay là món ăn nhẹ nhàng, đầy màu sắc và thơm ngon, thích hợp cho bữa tối chay hoặc ngày ăn nhẹ. Với các nguyên liệu tươi ngon như giá đỗ, cải ngọt, nấm rơm và đậu hũ, bạn sẽ có một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ mất khoảng 25 phút từ khi chuẩn bị tới khi ăn. Hãy cùng mình làm món mì xào chay này để cảm nhận hương vị tươi mới và hấp dẫn nhé!
Mì Udon Xào Chay
Mì Udon Xào Chay là món ăn nhẹ nhàng, đầy hương vị mà mình thường làm cho cả gia đình vào những ngày bận rộn. Với các loại nấm tươi và rau củ tươi mát, món này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần một chút thời gian để ngâm, trụng và xào nhanh. Khi ăn, mình thường kèm thêm nước tương để tăng độ đậm đà. Hãy cùng mình thực hiện món ăn chay này để có bữa tối nhanh gọn mà vẫn ngon miệng nhé!
Canh hẹ đậu hủ nấm rơm (chay)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món canh hẹ đậu hủ nấm rơm chay thanh đạm, vừa dễ làm vừa đầy hương vị. Chỉ cần chuẩn bị một ít nguyên liệu đơn giản, rồi thực hiện các bước nhanh gọn, bạn sẽ có ngay một bát canh ấm lòng. Món canh này thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc bữa tối nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Cách làm Phở xào chay thơm ngon, nhanh gọn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Phở xào chay đầy hương vị chỉ trong 30 phút, với bánh phở mềm, nấm tươi và đậu hũ giòn. Các bước chuẩn bị và xào đều đơn giản, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc bữa trưa công sở. Hãy cùng mình tạo nên một món ăn chay vừa nhẹ vừa ngon nhé!
Xác đậu (bả đậu) xào sả ớt chay
Món Xác đậu xào sả ớt chay là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, đầy hương vị mà vẫn giữ nguyên tinh túy chay. Tôi chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: đậu hũ, nước cốt dừa, sả thơm và ớt bằm. Khi xào, hương sả quyện cùng vị ngọt nhẹ của dừa sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đừng quên đảo liên tục để đậu không bị khét và giữ độ ẩm vừa phải, ăn sẽ ngon hơn. Chỉ trong vòng 20 phút, bạn đã có một món ăn chay đầy màu sắc và dinh dưỡng cho cả gia đình.