Bích Ngọc Chill
@bich-ngoc-chill
Có hứng thú với chăm sóc tinh thần, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thời trang ứng dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.
Nội dung của tác giả
0 bài viết • 166 công thứcCông thức nấu ăn của tác giả
166 công thức
Cách làm Đậu que xào xá bấu cà rốt thơm ngon
Mình thích món xào rau củ nhanh gọn, vừa đầy màu sắc vừa giàu dinh dưỡng. Đậu que giòn, xá bấu giòn tan, cà rốt ngọt ngào hòa quyện cùng hạt lựu thơm và đậu phộng rang giòn rụm. Món này chỉ mất vài phút chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng nhé!
Bánh Tai Yến Sữa Hạnh Nhân (Vegan)
Mình vừa thử làm Bánh Tai Yến Sữa Hạnh Nhân – một món bánh chiên giòn tan, thơm mùi hạnh nhân và vị béo nhẹ của dừa. Công thức này hoàn toàn thuần chay, dễ chuẩn bị và phù hợp cho cả gia đình. Bạn chỉ cần một chảo chiên sâu, vài nguyên liệu đơn giản và vài phút thời gian. Khi bánh chín vàng, mùi thơm lan tỏa khiến ai cũng muốn ăn ngay. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có những chiếc bánh “tai yến” đẹp mắt và ngon miệng nhé!
Đậu Hũ Xào Chay
Mình rất thích món Đậu Hũ Xào Chay vì vừa nhanh gọn, vừa đầy màu sắc và dinh dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể biến tấu với các loại rau củ yêu thích. Món này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, phù hợp với người ăn chay hoặc muốn giảm bớt thịt. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa xào thơm lừng, sánh mịn và đậm đà nhé!
Cách làm Món Chay Thịt Đường Tăng Tắm Cà Chua
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món chay “Thịt Đường Tăng” tắm cà chua thơm ngon, đậm đà vị chay mà vẫn giữ được độ giòn của nấm và đậu hũ. Món này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc khi muốn ăn nhẹ mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Các bước chuẩn bị và nấu nướng đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc trong tủ bếp. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé, chắc chắn mọi người sẽ thích mê!
Gà chay sốt cay
Mình sẽ chia sẻ cách làm Gà chay sốt cay siêu ngon, vừa cay vừa đậm vị mà không mất quá nhiều thời gian. Đầu tiên mình chuẩn bị hỗn hợp sốt đặc trưng, rồi ướp gà cho thấm gia vị. Tiếp theo chiên gà cho vàng giòn, cuối cùng đun nhẹ cùng sốt cho gà ngấm đều. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc bún sẽ cực kỳ hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Soup rau củ chay
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Soup rau củ chay thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Đầu tiên mình sẽ cắt sẵn các loại rau củ để chúng chín đều và giữ được độ giòn vừa phải. Tiếp đến mình sẽ xào nhanh nấm và ham chay để tăng hương vị, rồi cho tất cả vào nồi hầm cùng bắp ngọt ngào. Cuối cùng mình rắc hành lá và tiêu để món soup thêm phần hấp dẫn. Thức ăn chay vừa đơn giản, vừa ấm lòng cho bữa ăn gia đình.
Canh Bông Hẹ Nấu Nấm Đậu Hủ Non Chay
Mùa hè oi bức, mình thường nấu canh này để giải nhiệt và giữ gìn tinh thần thanh tịnh. Canh bông hẹ nấu nấm và đậu hủ non không chỉ nhẹ nhàng mà còn đậm đà hương vị chay. Các nguyên liệu tươi ngon được kết hợp cùng hạt nêm chay, tạo nên một bát súp thanh mát, thích hợp cho cả gia đình. Thực hiện nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút mà vẫn mang lại cảm giác ấm áp, đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Rau lang luộc chay (rau khoai)
Rau lang luộc chay là một món ăn nhẹ nhàng, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của rau và độ giòn vừa phải. Mình chỉ cần chuẩn bị một ít muối và tùy chọn một chút dầu ăn để tăng hương vị. Quá trình chỉ mất vài phút, rất thích hợp cho bữa ăn nhanh hoặc làm món phụ bên cạnh các món chính. Dù bạn chọn cách luộc truyền thống hay thêm dầu ăn, rau vẫn sẽ thơm ngon và dễ ăn. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Cách làm Nem rán nhân hạt mít chay – Giòn tan, thơm ngon
Mình thích khám phá những món ăn chay độc đáo, và hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm nem rán nhân hạt mít. Với hạt mít ngọt bùi, đỗ xanh béo ngậy, cùng các loại rau củ tươi mát, mỗi chiếc nem đều giòn tan, thơm lừng. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần vài phút ngâm và cắt nhỏ, sau đó chiên nhanh trong chảo. Món ăn này không chỉ ngon mà còn giàu chất xơ, phù hợp cho bữa tiệc chay hay bữa ăn nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Đậu phụ sốt cà chua - chay mặn đều được
Mình rất thích món này vì nó cực kỳ đơn giản mà lại ngon miệng. Đậu phụ mềm ngọt hòa quyện cùng nước sốt cà chua thơm lừng, thích hợp cho cả bữa chay lẫn bữa mặn. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình có thể chuẩn bị nhanh gọn trong vòng 20 phút. Khi ăn kèm với cơm trắng, món sẽ trở thành một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Riêu cua chay nấu nước dừa tươi ngon tuyệt
Món riêu cua chay với nước dừa tươi thơm mát, vừa bổ dưỡng vừa dễ làm, phù hợp cho mọi mùa trong năm. Nước dùng ngọt nhẹ từ dừa kết hợp với nấm rơm, trứng và gạch cua chiên giòn sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên đặc sắc. Kèm theo bún tươi và rau sống tươi mát, món này vừa là món chính vừa là món súp ấm lòng. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước chi tiết để có một bát riêu cua chay đậm vị nhé!
Đậu phộng rang mắm đường
Chào mọi người! Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm đậu phộng rang mắm đường – món ăn vặt vừa giòn tan, vừa đậm vị mắm ngon lành. Đậu phộng được rang tới độ vàng giòn, sau đó áo lên lớp mắm đường ngọt mặn, kèm tỏi và ớt chiên vàng, tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt. Món này ăn kèm cơm trắng, rau luộc hoặc chỉ đơn giản là nhâm nhi khi ngồi xem phim cũng rất tuyệt. Hãy cùng mình thực hiện nhé, mình tin các bạn sẽ thành công và có thêm một món ăn vặt ngon miệng trong bếp!