Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén Cơm nguội
- 1 con Cua
- 1 quả Trứng gà
- 1 củ Hành tím
- 10 g Cà rốt (cắt hạt lựu)
- 10 g Bắp (cắt hạt)
- 10 g Đậu Hà Lan (cắt hạt lựu)
Gia vị
- 1 muỗng cà phê Dầu hào
- 1 muỗng cà phê Dầu mè
- 1 muỗng canh Dầu ăn
- 1/4 muỗng cà phê Muối
- 1/4 muỗng cà phê Tiêu
Mình rất thích món cơm chiên cua vì mỗi hạt cơm vàng ươm đều ngập tràn vị ngọt thanh của thịt cua. Khi chiên, cơm giòn tan, cua ngọt béo, còn rau củ xanh tươi làm tăng độ giòn và màu sắc. Thêm chút hành lá và tiêu xay, hương thơm lan tỏa ngay từ bếp. Món này vừa nhanh gọn, vừa đủ dinh dưỡng cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cua, hấp chín rồi gắp lấy thịt.
- 2
Bước 2
Đánh tan trứng, sau đó xào nhanh cho chín và để sang một bên.
- 3
Bước 3
Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho thịt cua vào xào, thêm dầu hào và dầu mè, đảo đều rồi tách ra.
- 4
Bước 4
Cho cơm nguội vào chảo, xào cùng cà rốt, bắp và đậu Hà Lan, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- 5
Bước 5
Thêm trứng đã xào và thịt cua đã xào vào chảo cơm, đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
- 6
Bước 6
Bày ra đĩa, rắc hành lá hoặc tiêu lên trên nếu muốn, rồi thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mộc Nhiên Lofi
Thích tìm hiểu về quản lý tài chính cá nhân, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm nấu ăn tại nhà. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.