Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg chân gà rút xương
- 5 trái tắc
- 1 mcf sả bào
- 2 mc sốt Thái
Gia vị
- 1/2 mcf muối
- 1/4 mcf hạt nêm
Món chân gà rút xương sốt Thái này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhẹ nhàng mà vẫn đầy hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sao cho thịt gà mềm, da giòn và thấm đậm hương thơm của sả và chanh, kết hợp cùng sốt Thái cay nhẹ. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất khoảng 15 phút, và thời gian nấu chỉ khoảng 15 phút nữa. Khi đã hoàn thành, bạn chỉ cần để lạnh vài phút để sốt thấm sâu, món ăn sẽ sẵn sàng để chiêu đãi gia đình và bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch chân gà, trụng qua nước sôi, rửa lại rồi cho vào nồi cùng sả bào, muối và hạt nêm. Đun sôi và luộc cho tới khi chân gà chín mềm.
- 2
Bước 2
Sau khi chân gà chín, cho vào tô đá để làm lạnh trong 5 phút, giúp da gà giữ độ giòn. Vớt ra để ráo, sau đó trộn đều với sả bào, tắc cắt lát và sốt Thái.
- 3
Bước 3
Đặt hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 10 phút để gia vị thấm sâu, rồi lấy ra thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Vũ Khánh Vy
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như mẹo tiết kiệm, ưu tiên cách chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh nhưng vẫn để mắt tới chăm sóc tinh thần như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.