Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g mít non
- 100 g nấm hương tươi
- 1 miếng tàu hũ ky tươi chiên (khoảng 100 g)
- 10 lá lốt
- Hành tím
Gia vị
- Dầu ăn (dùng để phi thơm)
- Nước tương
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- Muối, bột ngọt, tiêu
Món canh mít non chay thanh mát, thơm ngon, rất thích hợp cho những bữa ăn nhẹ nhàng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị và nấu món này từ những nguyên liệu đơn giản, giúp bạn có ngay một bát canh đậm đà hương vị mà không tốn nhiều thời gian. Các bước được sắp xếp hợp lý, dễ thực hiện, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Hãy cùng tôi khám phá cách làm món canh này để bữa ăn chay của bạn thêm phần phong phú nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch mít non, bỏ cuống, cắt lát mỏng. Cho vào nồi, đổ nước ngập, bật bếp nấu cho tới khi mít chín mềm.
- 2
Bước 2
Tôi rửa sạch nấm hương, cắt nhỏ, cắt tàu hũ ky thành miếng vừa ăn. Đun một chút dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím, cho nấm và tàu hũ ky vào xào, thêm một ít nước tương và 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều cho thơm.
- 3
Bước 3
Tôi cho hỗn hợp xào vào nồi mít, nêm thêm một chút muối, bột ngọt, đun sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm lá lốt băm nhuyễn và một ít tiêu để tăng hương, tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Tuệ Lâm
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới mẹo tiết kiệm. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.