Cách làm Thịt Thăn Áp Chảo Phô Mai thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt thịt thăn thành miếng vừa ăn, rồi ướp với nước tương, dầu hào, đường và hạt tiêu. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.

2. 2

   Bước 2

   Trong lúc chờ, mình thái lát hành tây, cắt nhỏ hành lá và băm nhuyễn tỏi.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho bơ vào và phi tỏi cho đến khi có mùi thơm nhẹ.

4. 4

   Bước 4

   Thêm thịt đã ướp vào chảo, áp chảo cho đến khi hai mặt vàng đều và thịt chín tới.

5. 5

   Bước 5

   Cho hành tây vào xào chung, đảo đều cho đến khi hành mềm và trong suốt.

6. 6

   Bước 6

   Rắc hành lá vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp để giữ hương vị tươi ngon.

7. 7

   Bước 7

   Mình xếp thịt ra đĩa, rắc phô mai lát lên ngay khi còn nóng để phô mai tan chảy, rồi thưởng thức cùng cơm trắng.