Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng sườn cốt lết (khoảng 400 g)
- 1 muỗng canh sữa đặc
Gia vị
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê tương ớt
- Tỏi phi (để rắc lên trên khi ăn)
Mình rất thích món sườn cốt lết nướng mềm, vừa thơm vừa ngọt, không hề khô. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản và nồi chiên không dầu, bạn có thể có ngay một bữa ăn ngon lành trong vòng nửa giờ. Đầu tiên mình sẽ ngâm sườn để loại bỏ bọt bẩn, rồi ướp cùng sữa đặc và các loại nước sốt tạo vị ngọt mặn hài hòa. Sau khi ướp, sườn sẽ được nướng ở nhiệt độ cao, giữ được độ mềm và vị đậm đà. Cuối cùng mình rắc tỏi phi lên trên để tăng hương thơm và thưởng thức ngay khi còn ấm. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn, ngâm trong nước 15 phút để loại bỏ bọt bẩn, rồi rửa lại. Sau đó ướp sườn với 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng cà phê tương ớt, để yên 15 phút cho gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Cho sườn đã ướp vào nồi chiên không dầu, đặt ở 160 °C trong 10 phút. Lật mặt sườn rồi tiếp tục chiên thêm 5 phút cho đến khi bề mặt vàng giòn. Lấy ra, cắt miếng vừa ăn và rắc thêm tỏi phi lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Huy
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như mẹo tiết kiệm, chuộng cách trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và vẫn dành thời gian khám phá thêm chăm sóc tinh thần. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.