Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
92 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 ít đầu tôm
- 1/2 miếng đậu hũ
- 2 trái cà chua
- 2 nấm hương
- 1 trái trứng
- hành ngò
Gia vị
- tiêu
- gia vị
Mình sẽ giới thiệu một món canh riêu đậu vừa thanh đạm vừa đậm đà hương vị biển. Với đầu tôm bự giã nát, đậu hũ mềm mại, cà chua chua nhẹ và nấm hương thơm, món canh này rất dễ chuẩn bị và nhanh gọn. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có một bát canh ấm áp, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt đậu hũ và cà chua thành miếng vừa ăn, băm nhuyễn nấm hương. Đầu tôm giã nát, vắt lấy nước, cho một chút muối rồi đun sôi trong nồi.
- 2
Bước 2
Khi nước sôi, mình thả cà chua và đậu hũ vào nồi, nêm nếm cho vừa miệng. Đánh tan trứng, rưới đều lên bề mặt, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình rắc hành ngò và tiêu lên mặt canh để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Phúc Mộc
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về khám phá quán mới, hay kể lại cảm nhận theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.