Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
690 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g Thăn bò
- 2 tép Tỏi (đập dập, để nguyên)
- Lượng tùy khẩu vị Lá parsley khô
- 60 g Bơ lạt
- 1 lát Phô mai (khoảng 20 g)
- 1 muỗng canh Mỡ heo
- 100 g Xà lách
- 1 quả Dưa chuột
- 8 quả Cà chua bi
Gia vị
- 3 muỗng canh Xì dầu
- 1/3 muỗng cà phê Muối
Mình rất thích món Bò Lúc Lắc Eatwell vì vị béo ngậy của bơ và phô mai hòa quyện cùng thịt bò mềm mại. Đầu tiên mình cắt thăn bò thành miếng vuông vừa ăn, rồi phi tỏi với mỡ heo để tạo hương thơm. Tiếp đến, bò được xào nhanh trên lửa lớn, nêm xì dầu, muối và parsley khô cho đậm đà. Khi bò vừa chín tới, mình cho bơ lạt và phô mai tan chảy, tạo nên lớp sốt béo ngậy. Cuối cùng, mình xếp salad, dưa chuột và cà chua bi lên đĩa, rưới phần sốt còn lại và trộn đều. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị tươi mới và đậm đà trong từng miếng bò.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thăn bò thành những miếng vuông vừa ăn, để sẵn cho việc xào nhanh.
- 2
Bước 2
Đập dập 2 tép tỏi, để nguyên. Đun nóng chảo, cho mỡ heo vào phi thơm tỏi cho dậy mùi.
- 3
Bước 3
Cho thịt bò vào chảo, đảo nhanh tay trên lửa lớn để giữ độ mềm và ngon.
- 4
Bước 4
Nêm 3 muỗng canh xì dầu, 1/3 muỗng cà phê muối và rắc parsley khô theo khẩu vị.
- 5
Bước 5
Khi bò vừa chín tới, mình cho 60 g bơ lạt và lát phô mai vào, đảo đều cho tan chảy rồi tắt bếp.
- 6
Bước 6
Xếp xà lách, dưa chuột cắt lát và cà chua bi lên đĩa, chuẩn bị phần salad.
- 7
Bước 7
Rưới phần sốt còn lại trong chảo lên salad, trộn đều và thưởng thức cùng miếng bò lúc lắc thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuấn Kiệt Sớm Mai
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới khám phá quán mới, rảnh thì lại chuyển qua review chân thật. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.