Cá hồi nướng rosemary và thyme
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 lát (khoảng 500g) Cá hồi
- 2 tép Tỏi (băm nhuyễn)
- 1 muỗng cà phê Tỏi xay sẵn (để thay thế tỏi băm nhuyễn)
Gia vị
- 1 nhánh Lá rosemary (tước lá, băm nhỏ)
- 1 nhánh Lá thyme (tước lá, băm nhỏ)
- 1 nhúm (khoảng 1/4 muỗng cà phê) Muối hồng
- 1/2 muỗng cà phê Tiêu đen
- 1 muỗng canh Dầu ô liu
Mình rất thích món cá hồi nướng thơm lừng với hương thảo rosemary và thyme. Đầu tiên mình rửa sạch cá, sau đó trộn các loại thảo mộc cùng dầu ô liu và ướp lên mặt cá. Khi nướng trong nồi chiên không dầu, cá chín đều, giữ được độ ẩm và ngọt tự nhiên, còn lớp ngoài thơm giòn. Món này ăn kèm với cơm gạo balsamic hay salad sẽ càng ngon hơn. Chỉ mất khoảng 35 phút, mình và người thân đã có một bữa tối đầy dinh dưỡng và hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá hồi, lau khô hoàn toàn bằng giấy ăn.
- 2
Bước 2
Trong một bát nhỏ, trộn lá rosemary băm, lá thyme băm, muối hồng, tiêu đen, tỏi băm (hoặc tỏi xay sẵn) và dầu ô liu cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Dùng cọ hoặc muỗng, phết đều hỗn hợp gia vị lên mặt trên của mỗi lát cá hồi.
- 4
Bước 4
Bật nồi chiên không dầu, làm nóng ở 200°C (khoảng 400°F) trong vài phút.
- 5
Bước 5
Cho cá hồi vào giỏ nồi chiên, nướng 15 phút; nếu muốn cá giòn hơn, có thể tăng thời gian lên 18 phút. Khi cá chín, lấy ra và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Hà Anh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về đánh giá sản phẩm, ưu tiên cách chia sẻ khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện đồ gia dụng.